Volem recordar la importància de l’ús correcte dels sulfits i de l‘etiquetatge correcte dels productes. En el número 142 de la revista Tall, que heu rebut aquest estiu, vam editar dos articles que tornem a publicar. Insistim en la importància que els llegiu amb atenció, ja que “la normativa és molt exigent i regula quins productes poder portar sulfits i quins no“.
Des del Gremi us recordem que “els incompliments detectats en un control oficial són considerats com un atemptat a la salut publica i poden acabar amb mesures sancionadores que poden anar des de 3.000€ a 60.000€ i, en conseqüència, amb un perjudici comercial molt important”.
ARTICLE SULFITS
CLIQUEU AQUÍ PER VEURE’L
ARTICLE ETIQUETATGE
CLIQUEU AQUÍ PER VEURE’L
Si teniu cap dubte, truqueu al Gremi al telèfon 933 234 019, o al 601 31 77 44 o bé envieu correu electrònic a info@gremicarnissers.com