feb 9, 2021 | Carn, Carnaval, Carne, Consum de carn, Dia de la Truita, elaboració, Notícies, Professional, promoció
Dijous Gras és el tret de sortida de les festes de Carnaval arreu del territori català i sempre cau en lluna nova. Conegut també “dia de l’ou i el porc”, “dia de la truita”… el costumari d’aquest dia ve marcat... 
gen 23, 2021 | Carn, Carne, Consum de carn, elaboració, formació, innovació, Notícies, Professional, promoció, Verstegen
Després d’un any molt complicat, sense demostracions presencials, tornem amb més força que mai i amb una enorme quantitat de novetats i solucions per tenir unes presentacions, a les nostres vitrines, modernes i eficients. Serà un curs virtual, on presentarem la... 
gen 13, 2021 | Carn, Carne, Consum de carn, Croqueta, elaboració, formació, innovació, Notícies, Professional, promoció
Sabieu que la croqueta és d’origen francès i que la primera recepta apareguda impresa va ser al llibre publicat al 1691 del cuiner francès François Massialot, Le cuisinier roial et bourgeois (el cuiner cortesà i burgès)? Doncs sí, la croqueta té més de... 
gen 4, 2021 | Carn, Carne, Consum de carn, elaboració, formació, innovació, Notícies, Professional, promoció
https://www.gremicarnissers.com/wp-content/uploads/2021/01/How-to-make-healthier-food-choices.mp4 Ja vénen. No hi hauran cavalcades. Però els Reis Mags d’Orient sempre hi són. La nit més màgica de l’any es mereix una bona recepta elaborada amb les... 
des 31, 2020 | Carn, Carne, Consum de carn, elaboració, formació, innovació, Notícies, Professional, promoció
Vedella, xai, pollastre, porc, conill, poltre… Les carns de qualitat ens aporten el sabor, les proteïnes, les vitamines i els minerals necessaris per a la nostra salut física i mental. Canelons farcits de qualsevol de les carns que oferten els... 
des 30, 2020 | Carn, Carne, Consum de carn, curs online, elaboració, formació, innovació, Notícies, Professional, promoció
De manera pràctica i aplicada, volem donar-vos les claus per tal que traieu el màxim rendiment del vostre negoci. Volem posar llum a la feina que feu dia a dia i canviar el model de gestió que s’ha aplicat “tota la vida”. Avui dia calen eines eficients...