mai 23, 2019 | Consum de carn, Dia Internacional de l'Hamburguesa, elaboració, formació, Hamburguesa, innovació, Notícies, Professional
Aquesta vitamina només es troba en aliments d’origen animal, participa en la formació d’hemoglobina, que transporta l’oxigen a través de la sang, manté en alerta les nostres defenses i millora la formació de glòbuls vermells, tot mantenint sanes la pell i les mucoses....
mai 22, 2019 | Concurs, Dia Internacional de l'Hamburguesa, elaboració, formació, Hamburguesa, Jornada, promoció
No és cap novetat que, avui dia, un dels aliments més requerits pels nens són les hamburgueses en qualsevol de les seves variants: carn de vedella, de bou, de xai, de pollastre, de conill, de porc, etc… És un aliment que, per la seva presentació, sabor i facilitat de...
mai 21, 2019 | Consum de carn, Dia Internacional de l'Hamburguesa, elaboració, Fira, formació, Hamburguesa, Notícies
Els conceptes de sabor, salut i qualitat que s’associen a una carn adquirida en l’establiment de confiança, està calant entre la població i cada cop són més la varietat d’hamburgueses amb diferents ingredients, però amb una condició indispensable, que base sigui 100%...
mai 20, 2019 | Cursos, elaboració, Esdeveniments, formació, innovació, Jornada, Notícies, Professional
Amb la col·laboració de la Yolanda Casternado, l’empresa MENÚ farà una jornada el proper dilluns 3 juny de 16 a 19 on podreu veure l’aplicació dels productes en la realització d’elaborats més atractius per l’època que s’apropa: temps de barbacoa, de planxa i...
mai 20, 2019 | Consum de carn, Dia Internacional de l'Hamburguesa, elaboració, formació, Hamburguesa, innovació, Notícies, Professional, promoció
Doncs la resposta és ben senzilla: tantes com penseu. Els establiments adherits al Gremi us poden oferir possibilitats infinites. Diferents tipus de carn -de vedella, de xai, de bou, de pollastre, de porc, de cavall o de conill- i amb ingredients tan variats com la...
mai 19, 2019 | Consum de carn, Dia Internacional de l'Hamburguesa, elaboració, formació, Hamburguesa, innovació, Professional, promoció
La carn és un aliment fonamental en la dieta variada i equilibrada que no pot faltar a les nostres taules. La Dieta Mediterrània és un model d’alimentació reconegut per la comunitat científica internacional amb un patró alimentari dels més saludables i equilibrats...
