mar 7, 2019 | Consum de carn, elaboració, formació, Hamburguesa, innovació, Nadal, Notícies, Professional
El Gremi t’ofereix la possibilitat d’ampliar i perfeccionar els teus coneixements i el dels treballadors/es de l’ofici. Per vendre més, és necessari saber què vol el nostre client i, fins i tot, poder-nos avançar i oferir-li tot un nou ventall de possibilitats. El...
feb 27, 2019 | Cursos, elaboració, innovació, Notícies, Professional
Diuen que una imatge val més que mil paraules. I en el món de les xarxes socials, la primera impressió és la que ven. Per aquest motiu el Gremi de Carnissers us recomana aquest taller de fotografia creativa. Amb pocs recursos (només el mòbil) però amb bones idees,...
feb 25, 2019 | Concurs, Consum de carn, elaboració, Esdeveniments, Feria, Fira, iMEAT, Jornada, Notícies, Professional, Recepta, Viatge
Durant l’iMeat Mòdena, la principal fira professional a Itàlia dedicada al món de la carnisseria, tindrà lloc “El millor elaborat d’Europa a base de carn”, una exhibició gastronòmica on els protagonistes són carnissers de tot Europa. Aquest...
feb 7, 2019 | Consum de carn, Cursos, elaboració, innovació, Jornada, Notícies, Professional
Què passa quan veniu a un curs del Gremi i desprès us costa posar en pràctica determinades elaboracions? La Yolanda i la Cinta ens ofereixen una nova proposta formativa on els protagonistes sereu vosaltres. Elaborareu i practicareu in situ els diferents productes que...
des 18, 2018 | Concurs, Consum de carn, elaboració, Esdeveniments, General, Hamburguesa, Nadal, Notícies
El Gremi de Carnissers de Barcelona, juntament amb tots els gremis de xarcuters i carnissers de Catalunya, ha col·laborat en la recaptació dels 12.125€ aconseguitsentre tots els agremiats que s’han sumat a la campanya de La Porra per La Marató de TV3, que...
des 12, 2018 | Consum de carn, elaboració, Esdeveniments, Nadal, Notícies, Professional, promoció, Recepta
El Gremi de Carnissers ha tornat a ser notícia. Cope Catalunya ha entrevistat a Antoni Gálvez, membre de la Junta al programa de Pepe Collado i Montse Rodríguez, El matí de Cope Catalunya i Andorra. Durant el programa s’ha tastat uns canelons elaborats amb carn...
