Innovació de Xai a la Cuina amb Yolanda Casternado
Yolanda Casternado, agremiada i col·laboradora del Gremi, participarà el proper dia 21 d’octubre a les 18:00 a Mercat de Mercats, amb la ponència “Innovació de Xai a la Cuina”. A la seva parada el producte per excel·lència és el xai en diverses modalitats. Des de fa...
Jornada per innovar i aplicar els productes MENU en els elaborats el proper 15 d’octubre. Apunteu-vos ja!
Coneixes els productes italians MENU? T’agradaria saber com innovar i aplicar els productes MENU en els teus elaborats? El Gremi Carnissers de Barcelona et posa l’ocasió perfecta per provar els elaborats amb els productes MENU. El proper dilluns 15 d’octubre de 16:00...
Les millors hamburgueses, amb la millor carn. Els germans Roca
Els sempre revolucionaris germans Roca han plasmat la seva força en un aposta que està funcionant a Barcelona. Es tracta d’un concepte d’alta cuina en un dels millors hotels de Barcelona, l’hotel OMM. El format de cuina es diu Roca Bar on tots els plats són...
Pel·lícules i hamburgueses, una relació profitosa
La història del cine està farcida d’escenes memorables. Per exemple, la mítica pel·lícula Pulp Fiction de Quentin Tarantino amb un Samuel L. Jackson assaborint una hamburguesa Big Kahuna. També les hamburgueses formen part de la pel·lícula a la mítica Grease, de 1978....
Una bona hamburguesa per a qualsevol esdeveniment, Champions, Mundial o peli
En jornades com la del Mundial o qualsevol esdeveniment, és un goig reunir-te a casa amb els amics o amigues i prendre una bona hamburguesa tot mirant una peli o un partit. Pot ser el teu equip no és a la final, però el partit sempre es gaudeix millor amb una bona...
Enhorabona a la guanyadora del concurs de Facebook del Gremi de Carnissers
Ja tenim guanyador del concurs per triar la millor hamburguesa. L’afortunada ha estat SUSANA MERCADO CEREZO. Felicitats! Posat en contacte a través del mail info@gremicarnissers.com o bé truca o envia un whatsapp al mòbil del Gremi de Carnissers 601 31 77 44 per saber...
Quina és per a vosaltres la millor hamburguesa?
El proper 28 de maig és el Dia Internacional de l’Hamburguesa. El Gremi de Carnissers vol saber la vostra opinió. Quina és per a vosaltres la millor hamburguesa? I ho fem a través d’un concurs al nostre facebook. Si hi participeu i compartiu el LINK DEL SORTEIG en els...
Què vols sopar aquest nit? Alberto Chicote ens recomana un menú
Des del Gremi de Carnissers hem pensat que us donarem la recepta perquè feu el sopar d’aquesta nit sense complicacions. Evidentment serà una recepta d’hamburguesa de carn que ens ha semblat del més interessant. I que, a més, ens recomana el xef televisiu Alberto...
Curs de formació 4 de juny: Inici a l’elaboració innovadora
El dilluns 4 de juny de 16 a 19h, la Yolanda i la Cinta de Carns Cinta ens impartiran el Curs d’Iniciació a l’Elaboració Innovadora. No et quedis enrere i reserva la teva plaça per a tu o els teus treballadors / es. Places limitades que s’atorgaran per ordre...
Com preparar una bona hamburguesa en 5 passos
Tot i que des del Gremi de Carnissers us recomanem que us deixeu assessorar per l’ampli ventall de d’hamburgueses de qualitat a les carnisseries de proximitat, també podeu adquirir la carn i fer l’hamburguesa a casa. Per fer-la us facilitem 5 passos que van resumir...
REVISTA TALL
Últims números de la Revista Tall, mitjà de comunicació oficial del Gremi.
Contacte
Tel. +34 93 323 40 19
Fax. +34 93 323 47 44
info@gremicarnissers.com
Adreça
Comte Borrell, 190-194, Entresol 1er
08029 – Barcelona
Horari
Dilluns a divendres:
09.00 -14.00 H i de 16.00 – 19.00 H
De juliol a setembre de dilluns a dijous:
09.00 -14.00 H i de 16.00 – 19.00 H
Divendres:
09.00 -14.00 H
Agost de dilluns a divendres:
09.00 -14.00 H
Tanquem per vacances 13 al 17 d’agost