Menjar carn de forma equilibrada ens va bé
Sabíeu que les proteïnes estan formades per 20 aminoàcids i que 9 d'ells no se sintetitzen pel cos humà? És a dir que únicament les podem obtenir de la dieta. Les proteïnes de major valor biològic són les d'origen animal (carn, ou, peix i lactis). Per això és...
CARNS I SALUT. El paper de la carn a la dieta: beneficis nutricionals i de salut
El dimecres 25 de març de 17:00 a 19:00 us convidem a la ponència que el Dr. Abel Mariné, catedràtic emèrit en Nutrició i Bromatologia a la Facultat de Farmàcia i Ciències de l'Alimentació de la Universitat de Barcelona, exposarà envers la polèmica sobre el...
La sèrie documental ‘Fans del Vacuno’ triomfa a les xarxes. Encara no ets fan?
Des de Provacuno i Anafric s'ha dut a terme una experiència emocionant que al Gremi de Carnissers, Xarcuters i Aviram recolzem totalment. S'ha realitzat el major documental a Espanya on els protagonistes són la carn i els diferents sectors o públics que li...
Jornada sobre Aviram i ous: tot el que cal conèixer el 27 d’abril. Apunta’t-hi ja, és gratis!
El dilluns 27 d’abril de 16:00 a 19:00, tindrà lloc al Gremi la jornada “Aviram i ous: tot el que cal conèixer” impartida per Anna Toda, Directora de la Federació Avícola Catalana, que us ajudarà a tenir bons arguments de venda i ser millors professionals. Quina serà...
Gestió de negoci i confecció d’escandalls (preus i costos). La gestió com una eina d’innovació, una eina que canviarà el futur del teu negoci
Amb un curs teòric-pràctic, volem donar-vos les pautes per tal d’optimitzar al màxim el vostre negoci i saber en tot moment on sou. De manera molt pràctica, desenfadada i molt aplicada volem donar-vos les claus per tal que traieu el màxim rendiment del vostre...
7 de cada 10 consumidors s’interessen per l’etiquetatge dels aliments
A començaments d'aquest any 2020, el Ministeri d'Agricultura, Pesca i Alimentació va publicar un informe per conèixer el nivell de satisfacció i confiança dels consumidors envers l'etiquetat dels productes. Aquest informe es va elaborar gràcies a una enquesta...
Campanya de Nadal a RAC1: Bon Nadal i Bona Carn
El Gremi ha tornat a confiar en la cadena RAC1, líder en oients en Catalunya, per difondre el consum de carn durant aquest Nadal. Les falques les podeu sentir als programes: EL MON A RAC 1 VERSIÓ RAC 1 TOT ES POSSIBLE ISLÀNDIA AUDI FALCA NADAL_1 AUDI FALCA...
Campanya de Nadal a COPE Catalunya i Andorra per promocionar el consum de carn durant aquest Nadal
Al Gremi, com ja beu, sempre ens estem movent per visibilitzar la can com a producte de qualitat i defensar el sector de tot tipus d'instrusme. I ara, per al Nadal, el que volem reivindicar és el consum de carn de qualitat, de proximitat, del carnisser de...
Els bons àpats de Nadal, només amb el producte natural i de qualitat de la carnisseria de confiança
Avui a COPE Catalunya i Andorra hem tingut una agradable xerrada amb el Pepe Collado, on hem parlat de diferents propostes d’àpats de Nadal, i ha quedat clar que si vols gaudir i sorprendre als teus convidats has de confiar en el teu Carnisser/a de Capçalera. Busca...
La ramaderia i la carn formen part del cor del planeta. Comparteix aquesta informació a la teva web i xarxes socials!
Des del sector carni estem preocupats pel canvi climàtic. Estem fent molt. I n'haurem de fer més, però és just culpar els carnissers i ramaders de tots els problemes que comporta l'efecte d'hivernacle? No. Creiem que impulsar campanyes per deixar de menjar carn és...
REVISTA TALL
Últims números de la Revista Tall, mitjà de comunicació oficial del Gremi.
Contacte
Tel. +34 93 323 40 19
Fax. +34 93 323 47 44
info@gremicarnissers.com
Adreça
Comte Borrell, 190-194, Entresol 1er
08029 – Barcelona
Horari
Dilluns a divendres:
09.00 -14.00 H i de 16.00 – 19.00 H
De juliol a setembre de dilluns a dijous:
09.00 -14.00 H i de 16.00 – 19.00 H
Divendres:
09.00 -14.00 H
Agost de dilluns a divendres:
09.00 -14.00 H
Tanquem per vacances del 12 al 16 d’agost