Conèixer la traçabilitat dels nostres productes, és a dir, el seu origen, alimentació, vida i l’arribada del producte al mercat és indispensable per tenir la confiança del consumidor. I a Espanya totes, les nostres carns, totes, porten el segell de qualitat entre d’altres factors, per la seva traçabilitat. I la carn de pollastre també.
Però a banda de conèixer els seus orígens, també hem de saber què ens aporta per a la nostra salut. I la carn de pollastre i els seus derivats són un dels aliments més natural. El 70% de la dieta del pollastre és a base de cereals, fonamentalment cibada, blat de moro i blat, també soja… amb matèries primeres d’origen nacional.
I quins beneficis ens aporta a la nostra salut? Per la seva composició en nutrients i la seva versatilitat a l’hora de la seva elaboració, és un bon aliat per aconseguir una bona salut: baix contingut de greix i alt contingut en ferro que ens ajuda a la formació dels glòbuls vermells i a enfortir en nostre sistema immunitari; i el més important per a les persones grans: conté potassi, element essencial per a la contracció muscular i el funcionament del cor.
Per tant, la carn de pollastre és un aliment importantíssim en totes les edats, però especialment recomanada per a les persones grans, les persones amb diabetis o amb problemes cardiovasculars.
Us recomanem una recepta sana i fàcil de fer i especial per als nes: broquetes de pollastre amb vegetals (podeu posar albergínia, pebrot, tomàquet… el que més us agradi) a la barbacoa. Boníssim!
Per tant el pollastre al forn, amb guarnició o a la barbacoa és un aliment natural, sa i saludable. Gaudiu de les nostres carns de pollastre.
Recordeu que els establiments agremiats us donen garantia de qualitat gràcies al nostre segell, que implica:
- Compromís, que els productes són de la màxima qualitat.
- Reconeixement dels professionals en l’ofici.
- Garantia de pertinença a un sector de més de 2.000 anys d’història a la ciutat.
