feb 6, 2020 | Carn, Carne, Comunicat, Consum de carn, elaboració, formació, General, Hamburguesa, Historia, innovació, Jornada, Notícies, Professional, promoció
Des de Provacuno i Anafric s’ha dut a terme una experiència emocionant que al Gremi de Carnissers, Xarcuters i Aviram recolzem totalment. S’ha realitzat el major documental a Espanya on els protagonistes són la carn i els diferents sectors o públics...
des 11, 2019 | Carn, Carne, Consum de carn, elaboració, Esdeveniments, General, innovació, Nadal, Notícies, Professional, promoció
Avui a COPE Catalunya i Andorra hem tingut una agradable xerrada amb el Pepe Collado, on hem parlat de diferents propostes d’àpats de Nadal, i ha quedat clar que si vols gaudir i sorprendre als teus convidats has de confiar en el teu Carnisser/a de Capçalera. Busca...
nov 30, 2019 | Carn, Carne, Comunicat, Consum de carn, elaboració, formació, General, Nadal, Notícies, promoció
Parlem de la bona carn i els àpats de Nadal!!! Interessant entrevista a Cadena Cope Catalunya i Andorra amb el periodista Pepe Collado, el Dr. Abel Mariné, catedràtic de nutrició i bromatologia i professor emèrit de la Facultat de Farmàcia de la Universitat de...
nov 6, 2019 | Carn, Carne, Comunicat, Consum de carn, elaboració, formació, General, Generalitat, Hamburguesa, innovació, Jornada, promoció, Responsabilitat Social
Volem recordar la importància de l’ús correcte dels sulfits i de l’etiquetatge correcte dels productes. En el número 142 de la revista Tall, que heu rebut aquest estiu, vam editar dos articles que tornem a publicar. Insistim en la importància que els...
oct 21, 2019 | Carn, Carne, Consum de carn, Cursos, Dia Internacional de l'Hamburguesa, elaboració, Esdeveniments, Feria, General, Generalitat, Hamburguesa, Historia, iMEAT, innovació, Jornada, Nadal, Notícies, Professional, promoció, Recepta, Responsabilitat Social, sostenibilitat, Subvencions
El Gremi de Carnissers, Xarcuters i Aviram dona cabuda a un bon nombre d’activitats, organitzades pel Gremi o bé on hi col·laborem. Diuen que una imatge val més que mil paraules. Us presentem en aquest vídeo on, en poc més de t3 minuts, veureu tot el que fem,...
oct 14, 2019 | General, Notícies
