des 11, 2019 | Carn, Carne, Comunicat, Consum de carn, elaboració, formació, innovació, Nadal, Professional, promoció
Al Gremi, com ja beu, sempre ens estem movent per visibilitzar la can com a producte de qualitat i defensar el sector de tot tipus d’instrusme. I ara, per al Nadal, el que volem reivindicar és el consum de carn de qualitat, de proximitat, del carnisser de...
des 11, 2019 | Carn, Carne, Consum de carn, elaboració, Esdeveniments, General, innovació, Nadal, Notícies, Professional, promoció
Avui a COPE Catalunya i Andorra hem tingut una agradable xerrada amb el Pepe Collado, on hem parlat de diferents propostes d’àpats de Nadal, i ha quedat clar que si vols gaudir i sorprendre als teus convidats has de confiar en el teu Carnisser/a de Capçalera. Busca...
des 4, 2019 | Carn, Carne, Consum de carn, elaboració, Nadal, promoció
Des del sector carni estem preocupats pel canvi climàtic. Estem fent molt. I n’haurem de fer més, però és just culpar els carnissers i ramaders de tots els problemes que comporta l’efecte d’hivernacle? No. Creiem que impulsar campanyes per deixar de...
nov 30, 2019 | Carn, Carne, Comunicat, Consum de carn, elaboració, formació, General, Nadal, Notícies, promoció
Parlem de la bona carn i els àpats de Nadal!!! Interessant entrevista a Cadena Cope Catalunya i Andorra amb el periodista Pepe Collado, el Dr. Abel Mariné, catedràtic de nutrició i bromatologia i professor emèrit de la Facultat de Farmàcia de la Universitat de...
nov 27, 2019 | Arxiu, Carn, Carne, Consum de carn, elaboració, formació, innovació, Notícies, promoció
Si dilluns 25 de novembre no vas poder venir al curs d’ELABORATS DE NADAL, fes una ullada al vídeo amb les fotos dels elaborats que van presentar la Yolanda i la Cinta, sorprenents per innovadors i fàcils de fer!!! Carrot cake, tarta Charlott o Panettone,...
nov 25, 2019 | Carn, Carne, Concurs, Consum de carn, innovació, Jornada, Marató, Nadal, Professional, promoció, TV3
Us ha arribat encartat a la revista Tall el pòster de la porra per a la MARATÓ de TV3 !! Doncs, ja el podeu penjar!!!!!! Vinga !!! Un gest de 5 segons, una mica de “celo ”, un bolígraf i un petit detall! I 200€ per cada porra que us omplin els vostres...
