Continuem amb la campanya de difusió de la carn de qualitat a l’estiu. El passat divendres vam ser convidats a parlar sobre la bona carn al programa, presentat durant l’estiu per la Montserrat Rodríguez, El Matí a Cope Catalunya j Andorra, on vam fer un toc d’atenció a l’hora d’elaborar les vostres barbacoes durant l’estiu en llocs oberts, atès les altes temperatures.

Si voleu sabeu quina tipologia de carn es pot fer a la barbacoa, sentiu l’entrevista a Antonio Gàlvez, membre de la junta del Gremi de Carnissers, Xarcuters i Aviram de Barcelona.

CLIQUEU A LA IMATGE O EN AQUEST ENLLAÇ