El proper 21 d’octubre a les 16:00 celebrarem la jornada Aviram i ous: tot el que cal conèixer”  que impartirà l’Anna Toda, Directora de la Federació Avícola Catalana

Parlarem de:

  • De la granja al taulell: quin és el camí que fan els ous i la carn d’aviram?
  • Aclarim conceptes i desfem mites: benestar animal, pinsos, antibiòtics, hormones,…
  • Parlem del pollastre: què és, característiques, variacions (pollastre groc, campero, de pagès, ecològic,…). Picantons, pulardes i capons.
  • Altres tipus d’aviram de carn: gall dindi, guatlla,…
  • Parlem de l’ou: tipus de producció d’ous de gallina, codi de l’ou, ous marcats/no marcats.
  • Data de caducitat vs. data de consum preferent.
  • Preguntes que sempre ens fan sobre l’ou: blancs/rossos, conservació, consum,…augmentar les vendes i diferenciar-vos de la competència.

 

Totes aquestes qüestions us poden ajudar a ser millors professionals i tenir bons arguments de venda

Com fer-ho?

  • Jornada gratuïta on-line en directe o diferit
  • Reserva la teva participació i també per els teus treballadors a info@gremicarnissers.com o bé trucant al telèfon 601 31 77 44.

 

Al nostre establiment, podreu trobar les millors carns. Mengeu carn. És salut.

 

Recordeu que els establiments agremiats us donen garantia de qualitat gràcies al nostre segell, que implica:

  • Compromís, que els productes són de la màxima qualitat.
  • Reconeixement dels professionals en l’ofici.
  • Garantia de pertinença a un sector de més de 2.000 anys d’història a la ciutat.