¡Ofrece a tus clientes los elaborados de primavera! Te ayudarán a vender más

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Comienza el buen tiempo. Disfrutamos de la primavera. Y la gastronomía, especialmente la gastronomía de la carne, no podía quedar fuera de este tiempo… y sobre todo de la primavera. El buen tiempo y las jornadas festivas que le acompañan, como es el caso de Sant Jordi, nos invitan a realizar elaborados especiales.

Por ello, el Gremi os recuerda que dispone de diferentes formaciones para que podáis llevar a la práctica y ofrecer elaborados especiales de primavera.

Algunos de estos elaborados se han convertido en toda una tradición de estos meses, como los elaborados en forma de flores que podéis preparar para estos próximos días. Flores, flores y más flores, el símbolo de la primavera.

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¡Qué manera tan bonita de invitar a nuestros clientes a disfrutar de las carnes y celebrar el buen tiempo con unos elaborados tan especiales!

 

Tener vuestra vitrina con estos productos, que llaman la atención, os ayudarán a vender más. Con el catálogo de cursos que tenéis a vuestra disposición en www.gremicarnissers.comserá muy fácil.

 

Curso formativo online

Entre los cerca de veinte cursos, entraréis la formación “Elaboraciones de Primavera y Sant Jordi”, un curso donde, en poco más de 3 horas, os muestra cómo realizar el perfecto elaborado para una jornada primaveral perfecta. Igual que entregamos a nuestros seres queridos un regalo en una jornada especial, desde el Gremi queremos impulsar que durante estos meses, donde salimos del invierno y nos vamos al calorcito del verano, también podamos decorar nuestra vitrina con apetitosos elaborados con los que vuestros clientes disfrutarán en casa.

El curso está  impartido por las hermanas Cinta y Yolanda Casternado, dos magníficas profesionales y reconocidas internacionalmente, que nos van desgranando poco a poco, paso a paso, cómo deslumbrar a nuestros clientes cuando entren al establecimiento.

Recordad que el curso es una grabación. Por lo tanto, lo podéis ver tantas veces que queráis online. La primavera invita a celebraciones y nuestros elaborados son la pieza perfecta.

 

Algunos productos para Sant Jordi

Entre las jornadas festivas que nos dicen que ya estamos en primavera, tenemos Sant Jordi… o San Jorge, según la comunidad.

Dicen que una buena manera de conquistar a tu pareja es a través de la cocina. Y en esta jornada festiva, en algunos lugares de España, es una buena oportunidad de demostrarlo. Por eso el Gremi os ofrece herramientas para que os ayuden a realizar elaborados ‘espectaculares’ hechos con carne, como ingrediente principal.

Rosas o flores hechas con carne o pastel de carne. Estas son algunas de las especialidades que Cinta y Yolanda Casternado os enseñarán a preparar, acompañando la formación con anécdotas, ejemplos o consejos de preparación. Y siempre, siempre, con mucho humor.

 

Carnicería, charcutería, pollería y tradición se dan la mano con nuestros elaborados cárnicos

 

La tradición es nuestra razón de ser. Pero también nuestro oficio y cómo nos hemos adaptado a las nuevas formas de hacer y ser de la sociedad.

Con estas acciones, el Gremi quiere promover la parte más artesanal de la profesión y mostrar la evolución que ha tenido el sector. Porque ser carnicero/a, charcutero/a o pollero/a no solo es cortar un bistec, un jamón o cortar en finas láminas las pechugas de pollo.

También se pueden hacer platos divertidos y originales. Son productos que no se encuentran en los supermercados o en las grandes superficies. Por lo tanto, aproximaremos al cliente a nuestros establecimientos de proximidad, ya sea a pie de calle o en los mercados, y al mismo tiempo les ofrecemos una producto de calidad con el que fidelizarlos.

Así que, ya sabéis, preparad una primavera con más sabor que nunca porque vuestras elaborados van a triunfar.

 

La formación, una prioridad

La formación es uno de los pilares de todas las actividades que se realizan en el Gremi. Los cursos, impartidos por profesionales en activo en el sector de la carnicería, la charcutería y la pollería, son importantes para que tengáis herramientas con las que impulsar vuestro negocio y sorprender, cada día, a vuestros clientes.

En cualquier momento que tengáis libre, siempre podéis realizar una formación y, como las personas que la imparten están en el sector, hablan vuestro idioma, venden los productos y están al día de una profesión que se está actualizando a pasos de gigante.

En nuestra última participación en la feria para profesionales de la carnicería, la charcutería y la pollería, iMeat en 2019, se vio claro el interés de todo el sector por aportar valor al producto. Y esto solo se consigue a base de aprender de la experiencia de otros, aunque también es muy importante nuestra propia creatividad. Si somos diferentes, si elaboramos productos de calidad ‘made in’ nuestro establecimiento, los clientes nos buscarán y comprarán.

IMPORTANTE:

  • Si, una vez visto el curso os queda alguna duda, os podéis poner en contacto con nosotros a través de info@gremicarnissers.com o bien podéis enviarnos un whatsapp al 601 31 77 44.
  • Os recordamos que los cursos tienen un precio de 50€ para los agremiados y Amigos del Gremi.

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