Ja saps què celebraràs el proper 11 de febrer… Posa-li ous!!!

Share on facebook
Share on whatsapp
Share on twitter
Share on linkedin

 

 

Dijous Gras és el tret de sortida de les festes de Carnaval arreu del territori català i sempre cau en lluna nova. Conegut també “dia de l’ou i el porc”, “dia de la truita”… el costumari d’aquest dia ve marcat pels àpats dins l’àmbit familiar protagonitzats per les truites i els ous barrejats amb la carn, les botifarres d’ou i la coca de llardons.

El refranyer fa referència a aquesta jornada: “Per Dijous Llarder botifarra menjaré” i “Per Dijous Gras, botifarra fins al nas”.

I ous… no ens oblidem dels ous!!! Sabeu que els catalans consumim anualment a casa més de 85 milions de dotzenes d’ous a l’any? I que la botifarra d’ou és una tradició gastronòmica documentada des del S.XVII?

Doncs, des del Gremi us convidem a gaudir del menjar típic d’aquestes dates: carn, botifarra i ous… molts ous per fer la millor truita de l’any.

Heu vist el nostre vídeo “carnavalero”? Els pots gaudir aquí i a les nostres xarxes socials.

 

 

 

Comentaris

Noticies Relacionades

Accede con tu cuenta de Agremiado
Accedeix amb el teu compte d'Agremiat
Esta web utiliza cookies propias y de terceros para su correcto funcionamiento y para fines analíticos. Al hacer clic en el botón Aceptar, acepta el uso de estas tecnologías y el procesamiento de tus datos para estos propósitos. Más información
Privacidad