Vicenç Mor, vicepresident del Gremi, va explicar a TV3 algunes de les particularitats gastronòmiques del xai de pasqua. El Sector de la Carn de Mercabarna va presentar als mitjans de comunicació el passat 14 d’abril la campanya “Xai de Pasqua. Una vella tradició gastronòmica mediterrània”. La iniciativa va comptar amb el suport del Gremi d’Empresaris Carnissers i Xarcuters de Barcelona; d’Anafric, la principal associació d’empreses d’oví a Catalunya, i amb la col·laboració de l’Associació de Concessionaris de Mercabarna (Assocome).
