‘Dietas’, nuevo libro del doctor Abel Mariné. Ya podéis adquirirlo en La Botiguera del Gremi

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El Doctor Mariné colabora en ocasiones con el Gremi , ayudándonos y dando respuestas a los medios de comunicación sobre la importancia del consumo de las carnes en una dieta equilibrada.
En nuestra sociedad actual en la que muchos, no todos, pueden decidir qué, cuándo y cuánto comen, la demanda de información sobre alimentos y dietas es creciente, y no siempre está guiada por la racionalidad y criterios científicos, sino por percepciones emocionales, influidas por modas y mitos en torno a la alimentación.

‘Dietas’. El objetivo de este libro es contribuir a la difusión al público en general de los  hechos y criterios que tienen que regir la elección  y forms de consumo de lo que comemor. Todo ello presentado de una manera clara, rigudrosa, sin simplicaciones y con los matices debidos.

Es evidente que los resultados de la investigación científica, y más en temas como los alimentarios, que tienen impacto social e interés para la salud de la población, no se pueden quedar en los estrictos límites de los expertos y sus publicaciones especializadas. El objetivo de este libro es contribuir a la difusión al público en general de los hechos y criterios que deben regir la elección y formas de consumo de lo que comemos. Todo ello presentado de manera clara, rigurosa, sin simplificaciones y con los debidos matices.
El contenido incluye las bases científicas de una alimentación correcta, la influencia de los tratamientos tecnológicos y culinarios en la composición y el valor nutritivo de los alimentos, la dieta mediterránea como un modelo conveniente de alimentación de proximidad, la alimentación a seguir según la edad y en situaciones o ámbitos determinados, las dietas adecuadas en diversas patologías, las alimentaciones no convencionales o alternativas, y los nuevos alimentos o dietas.
Podéis adquirirlo en La Botigueta del Gremio a un precio de 17€ (incluye transporte).
Haz tu pedido en el enlace https://forms.gle/5j5sHAKyv8BKp7JbA

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