Les vaques bomber impediran que milers d’hectàrees siguin pastura de les flames aquest estiu

  Des del Gremi ens fem ressò de l’article publicat a la Revista Cárnica sobre la eficiència de les vaques bomber per actuar com a tallafocs per evitar incendis forestals, i que reproduïm literalment.   Les ‘vaques bomber’ impediran que milers d’hectàrees siguin pastura de les flames aquest estiu No hi ha res que mantingui … Llegiu més

Facilitem que els nostres clients comprin amb elements reutilitzables

    El passat més de novembre ens vam adherir a l’acord per fomentar la reutilització d’envasos. Us animem a sumar-vos a la iniciativa, que es preveu que en un futur sigui d’obligat compliment, i accepteu els envasos dels clients. Posem a  la vostra disposició una sèrie de materials de comunicació que podeu fer servir en … Llegiu més

Campanya Nadal de Carnissers Xarcuters Catalunya 2021

Us presentem la nova campanya de Carnissers Xarcuters  Catalunya d’aquestes festes que té com a objectiu transmetre la tradició l’ofici a través de productes frescos i la qualitat de sempre. És per això que el títol de la campanya “La teva tradició, la nostra manera de fer” vol mostrar les receptes de tota la vida, elaborades artesanalment i amb la qualitat d’un … Llegiu més

El doctor Antonio Escribano en Onda Cero: “La supressió de les carns al menú escolar és un error”

    El reputat endocrinòleg i catedràtic de nutrició esportiva, Antonio Escribano, ha estat entrevistat al programa La Ciutat d’Onda Cero. L’entrevista, de la qual us fem un petit resum però què podeu escoltar en l’enllaç, contempla molts titulars dels quals us avancem alguns que ens han semblat interessants:   CLICA AQUÍ PER SENTIR L’ENTREVISTA … Llegiu més

Receptes d’aviram per a triomfar aquest Nadal i en qualsevol festivitat

Plats tradicionals i propostes clàssiques fàcils de preparar a casa     Si hi ha una vianda que no ha faltat mai als àpats dels dies més assenyalats, tant de la nostra cultura gastronòmica com d’altres d’arreu del món, són les aus. Els grans xefs les han servit als grans banquets, reservant-les per al punt … Llegiu més

El Gremi al Mercat de Mercats. Esteu tots convidats a gaudir de la nostra parada a la Plaça de les Glòries!

    Els dies 22, 23 i 24 d’octubre la plaça de les Glòries de Barcelona acollirà la festa de la gastronomia de proximitat i saludable: la fira de Mercat de Mercats. El Gremi hi serà present amb una parada amb carns fresques de qualitat, sostenibles, vinculades a l’alimentació saludable i la dieta mediterrània. Durant … Llegiu més

Dia Internacional de la Conscienciació de les pèrdues i el malbaratament alimentari

    El 29 de setembre se commemora el Dia Internacional de la Conscienciació de les pèrdues i el malbaratament alimentari. L’Organització de les Nacions Unides per a l’Alimentació i l’Agricultura (FAO) ha designat aquest dia per contribuir a sensibilitzar sobre la importància d’aquest problema i les seves possibles solucions. Segons la FAO al món cada any … Llegiu més

Les 6 veritats de la carn de pollastre

Des del Gremi combatim les fake news que alguns col·lectius es dediquen a escampar per les xarxes socials, sense cap argumentació científica. Aquestes són les 6 veritats de la carn de pollastre: 1.-No conté hormones. La legislació europea prohibeix l’ús d’hormones des de fa moltes dècades. 2.-La carn de pollastre és un producte dels cereals. Principalment, els … Llegiu més

Participeu als Premis Nacionals de Comerç i als Premis als Establiments Comercials Centenaris de la Generalitat de Catalunya

Tens un establiment centenari? Destaca per la iniciativa comercial? Doncs ja podeu participar en els Premis Nacionals de Comerç i als Premis als Establiments Comercials Centenaris de la Generalitat de Catalunya. Fins al 30 de setembre de 2021 continuen obertes les convocatòries per a la concessió d’aquests premis, corresponents als anys 2019 i 2020. Dins … Llegiu més

Els professionals de les carns alerten sobre les conseqüències econòmiques als seus negocis de la pujada de la llum

      Els professionals de la carnisseria-xarcuteria d’Espanya reclamen que s’estudiï la situació de les seves empreses per a buscar solucions, davant de l’increment de la factura de la llum. Segons Cedecarne, el 44’8% dels professionals del comerç especialitzat de carn assegura haver vist incrementat la despesa en la seva factura de la llum entre … Llegiu més

Accede con tu cuenta de Agremiado
Accedeix amb el teu compte d'Agremiat
Esta web utiliza cookies propias y de terceros para su correcto funcionamiento y para fines analíticos. Al hacer clic en el botón Aceptar, acepta el uso de estas tecnologías y el procesamiento de tus datos para estos propósitos. Más información
Privacidad