CADA COP MÉS PARADISTES DELS MERCATS S’ADHEREIXEN AL PROGRAMA “COMERÇ VERD”

CADA COP MÉS PARADISTES DELS MERCATS S’ADHEREIXEN AL PROGRAMA “COMERÇ VERD” El projecte Comerç Verd dins la Capital Mundial de l’Alimentació Sostenible. “Comerç Verd” és un projecte fet conjuntament entre l’Institut Municipal de Mercats de Barcelona (IMMB), el Comissionat d’Economia Social i Solidària i Política Alimentària de l’Ajuntament de Barcelona i la Federació de Mercats … Llegiu més

Receptes de xai per a aquest Nadal: Per llepar-se els dits!

Per a un sopar especial, per a un menjar amb la família, per a sorprendre a algú, per a provar una cosa nova o simplement per a cuinar en el teu dia a dia amb un producte sostenible. Les receptes de xai serveixen per a tot, perquè és una carn fàcil d’aconseguir en totes les … Llegiu més

Interovic assegura que “hi haurà xai per Nadal”

      Comencem a escoltar més a prop els sons de Nadal i també rumors com que s’està detectant una escassetat de carn de xai en el mercat i que aquesta situació és el que ha provocat que el preu d’aquesta carn hagi augmentat o que el preu s’hagi disparat per la demanda dels … Llegiu més

Celebrem que ens han atorgat el Premi Nacional de Comerç

Celebrem que aquest dilluns a la tarda, al Palau de la Generalitat de Catalunya, el Gremi de Carnissers, Xarcuters i Aviram de Barcelona i Comarques rebés el guardó del 20è Premi Nacional de Comerç, per la iniciativa “Som a primera línia per tu. Ajuda’ns a ajudar”, del Premi a la Iniciativa Col·lectiva dins de la … Llegiu més

La carn de xai, perfecta per consumir a la tardor

  A la tardor… i durant tot l’any! La carn de xai és una de les més apreciades a la nostra gastronomia. És molt versàtil i es pot cuinar tant a la planxa, com al forn o en fantàstics estofats. El xai presenta multitud de talls que es poden combinar amb salses i estofats. Sabieu … Llegiu més

La carn i la prevenció del risc d’ictus hemorràgic

La carn és font de proteïnes d’alt valor biològic i conté aminoàcids essencials, que necessitem ingerir a través de la dieta i que són necessaris per al funcionament correcte. Per exemple, els metabolits, derivats del triptòfan, un aminoàcid essencial que es troba a la carn i que es relaciona amb la capacitat de limitar la … Llegiu més

Curiositats de l’alimentació amb xai. Sabeu quina funció té l’os en la carn?

  L’acte de menjar carn de xai a la brasa, amb la família, els veïns, els amics o, fins i tot, algun convidat no desitjat, és, des de fa segles, una festa molt habitual al nostre país. Les costellades són festes de primavera, d’estiu, i de tardor, normalment es fan a l’aire lliure i solen … Llegiu més

És hora de gaudir d’una bona Barbacoa!!! Una carn de xai, molts beneficis

De vedella, de xai, amb hamburgueses, amb pintxos, amb pollastre, amb porc… però sempre carns de qualitat. Hem de gaudir d’una bona barbacoa, però no de qualsevol manera. I com el sabor de la carn, carn… no hi ha res. Un sabor, molts beneficis. Per a la salut i per al medi ambient. Sabieu que … Llegiu més

Accede con tu cuenta de Agremiado
Accedeix amb el teu compte d'Agremiat
Esta web utiliza cookies propias y de terceros para su correcto funcionamiento y para fines analíticos. Al hacer clic en el botón Aceptar, acepta el uso de estas tecnologías y el procesamiento de tus datos para estos propósitos. Más información
Privacidad