El Doctor Abel Mariné ha estat al programa d’Onda Cero “La Ciutat” per presentar el seu llibre ‘Dietas. Una inmersión rápida’, on explica les bases científiques i els criteris a seguir per fer una alimentació racional en les diferents etapes de la vida. En aquest llibre, el Doctor Mariné, catedràtic emèrit en Nutrició i … Llegiu més
El Doctor Mariné col·labora a vegades amb el Gremi, facilitant respostes als mitjans de comunicació sobre la importància del consum de les carns en una dieta equilibrada. En la nostra societat actual en la qual molts, no tots, poden decidir què, quan i quant mengen, la demanda d’informació sobre aliments i dietes és creixent, i … Llegiu més
El doctor Abel Mariné, Catedràtic emèrit en Nutrició i Bromatologia a la Facultat de Farmàcia i Ciències de l’Alimentació de la Universitat de Barcelona, ha estat entrevistat a la secció Quin Tall del programa La Ciutat d’Onda Cero. El Doctor Mariné posa els punts sobre la “i” sobre el consum de carns, tant en … Llegiu més
“La nostra alimentació o dieta ha de ser variada, equilibrada i suficient. En quantitat han de predominar els vegetals: hortalisses i verdures, fruita, llegums, cereals i derivats (pa, pasta) i tubercles (patates). Els aliments d’origen animal tenen un paper clau per facilitar que sigui completa. Si els nostres avantpassats haguessin estat exclusivament vegetarians… s’hauria … Llegiu més
