L’hamburguesa: origen i futur

  L’hamburguesa és tot un clàssic. Tant és així que té el seu dia. Demà 28 de maig és el Dia Internacional de l’Hamburguesa. Si bé es deconeix el seu origen, sabem que no és nord-americà, sinó més aviat europeu. Concretament d’Hamburg i que van ser immigrants d’aquesta ciutat alemanya els qui van posar de … Llegiu més

Viatge a la fira iMeat de Mòdena i visita a Bolonya: agradables moments carregats d’experiències inoblidables

El Gremi de Carnissers ha organitzat un viatge especial per assistir  del 23 al 25 de març a la fira iMeat® de Mòdena, l’única fira d’innovació i productes per als professionals de la carnisseria.  L’experiència ha estat apassionant i el nombrós grup assistent ha tornat carregat d’experiències per aplicar en els seus negocis. Us fem un resum de … Llegiu més

El Gremi de Carnissers participarà en la demostració final de l’iMeat a Mòdena amb els preparats de la Cinta i la Yolanda Castenado i l’Ana Paris

La 5a edició de la fira iMeat® del 24, 25 i 26 de març, única cita a Itàlia dedicada exclusivament a la botiga de carnisseria i delicatessen i que a Espanya tindrà lloc el proper mes d’octubre, compta amb la novetat d’ “El millor elaborat d’Europa a base de carn”, una exhibició gastronòmica on els … Llegiu més

Jornada gratuïta de Pagani Chef a càrrec de Fernando Ferrer de Carnezeria Buen Chentar el 28 de gener

Jornada gratuïta de Pagani Chef, a càrrec de Fernando Ferrer de Carnezeria Buen Chentar el proper 28 de gener de 16:00 a 19:00h. Fernando, més conegut com a Fer, ens presentarà en una classe magistral els productes de Pagani Chef amb l’objectiu de mostrar les noves aplicacions amb les quals podreu fidelitzar els vostres clients. … Llegiu més

Alumnes de l’Escola d’Hosteleria i Turisme visiten el Gremi

Una trentena d’alumnes de l’Escola d’Hosteleria i Turisme que estan cursant el curs Programa de Formació Inserció Auxiliar Establiments del Sector Carni van visitar recentment el Gremi de Carnissers. Durant la visita els alumnes van tenir una percepció real de l’estat actual del sector i la seva evolució futura. I des de el Gremi es … Llegiu més

Nova jornada tècnica i de degustació amb Pilarica i Prats Nadal el proper 21 de gener

El Gremi de Carnissers t’ofereix la possibilitat de descobrir les noves tendències en elaborats, carnis, mixtes i vegetals i la línia clean label. Aquesta nova tendència, que cada vegada té més incidència en el mercat, es caracteritza per elaborats fets de manera 100% natural o clean label, és a dir sense additius químics, ni al·lèrgens, ni edulcorants, … Llegiu més

L’OCU detecta carn de cavall en hamburgueses de vedella

El president del Gremi d’Empresaris Carnissers i Xarcuters de Barcelona i Província, Xavier Gallifa, va ser convidat al programa 8 al dia, de 8 TV, per parlar sobre la polèmica sorgida arran de la denúncia de l’OCU al detectar carn de cavall en hamburgueses de vedella envasades.

Video corporatiu per potenciar la venda de carn

El Gremi de Carnissers ofereix un video corporatiu a tots aquells carnisseries interessats en obtenir-lo. La finalitat d’aquest és donar a conèixer tot allò que és més interessant de la carn i, així, poder potenciar la seva venda. Us proposem que instal·leu un monitor al vostre establiment amb el vídeo corporatiu original del Gremi, en … Llegiu més

Accede con tu cuenta de Agremiado
Accedeix amb el teu compte d'Agremiat
Esta web utiliza cookies propias y de terceros para su correcto funcionamiento y para fines analíticos. Al hacer clic en el botón Aceptar, acepta el uso de estas tecnologías y el procesamiento de tus datos para estos propósitos. Más información
Privacidad