Mini-hamburgueses

INGREDIENTS:

  • 50 gr. de crema de pebrots vermells*
  • 50 gr. de crema de romaní*
  • 45 gr. de fiokki de patates*
  • 50 gr. de Grancrema amb formatge Parmigiano Reggiano*
  • Sal amb herbes al gust*
  • 360 gr. de carn picada mixta
  • 150 gr. de mató
  • 30 gr. de formatge Parmigiano Reggiano

 

ELABORACIÓ:

  • Barrejar la carn picada amb sal amb herbes i 30 gr. de fiokki.
  • Fer 24 boletes de 15 gr. i aplanar suaument en el centre.
  • Preparar el farcit: barrejar en 3 tasses separades les salses indicades amb: 50 gr- de mató, 5 gr. de fiokki, i 10 gr. de formatge Parmigiano Reggiano.
  • Fer mini-hamburgueses, posant entre les dues meitats de carn les diferents salses preparades. Decorar al gust.
  • Posar al forn uns 10 minuts a 180ºC

*Productes disponibles a La Botigueta del Gremi. Totes les receptes que publiquem es poden fer amb qualsevol altra carn.

Als nostres establiments, podreu trobar les millors carns. Mengeu carn. És salut.

 

 

Accede con tu cuenta de Agremiado
Accedeix amb el teu compte d'Agremiat
Esta web utiliza cookies propias y de terceros para su correcto funcionamiento y para fines analíticos. Al hacer clic en el botón Aceptar, acepta el uso de estas tecnologías y el procesamiento de tus datos para estos propósitos. Más información
Privacidad