La hamburguesa de calidad. Más sabor, más saludables, más artesanas

Cada 28 de mayo se celebra el Día Internacional de la Hamburguesa. Una deliciosa manera de alimentar cuerpo y mente. El origen de la hamburguesa hay que situarlo en la ciudad de Hamburgo, Alemania. La leyenda dice que fue Louis Lassen, un emigrante alemán residente en EEUU, quien sirvió la primera hamburguesa cuando un cliente … Leer más

¿Quieres contractar personal auxiliar de carnicería y charcutería? ¡Tenemos al personal formado y preparado para trabajar!

  En el Gremio colaboramos con diferentes entidades para formar personas en la iniciación del oficio, añadirlas a nuestra Bolsa de Trabajo y poder dar respuesta a la necesidad de contratación que nos pides La siguiente información está dirigida a las empresas con establecimientos en la ciudad de Barcelona y el Área Metropolitana. Pero si … Leer más

Nuevo curso de comunicación digital. ¿Sabes cómo te ayuda Whatsapp Business a vender más?

El proper dilluns 2 de novembre, el Gremi de Carnissers, Xarcuters i Aviram, organitza el curs “Whatsapp Business. Com vendre més i millor?”. Hem d’estar amb el client. I si el nostre client té whatsapp , nosaltres també. 

¿Qué recetas prepararemos para La Mercè?

    Ya sabéis que este año las fiestas de La Mercè, aparte de ser raras, serán largas. Desde el 24 hasta el 27 se han programado muchas actividades en la ciudad de Barcelona, con aforo limitado, mascarilla y distancia de seguridad. El Gremio siempre participaba con el concierto de Cadena 100 en la avenida … Leer más

Recomendaciones para una buena conservación de la carne durante los meses de verano

  La alimentación y la salud tienen que ir acompañada de un buen estado de conservación de la carn. Por este motivo los profesionales de la carn saben que no se tiene que romper la cadena de frío nunca o qué tipos de recipientes son los mejores para una conservación óptima. Desde la web Carne y … Leer más

La carne de cerdo, un alimento adecuado para toda la familia

  La carne de cerdo es una de les carnes más completas que existen en el mercado, con unas calidades excepcionales para incluirla en nuestra dieta. Nos aporta minerales, proteinas y vitaminas. ¿Sabíais que el lomo de cerdo o las butifarras son ricos en ácido oleico y nos aportan grasas insaturadas, beneficiosas para nuestro cuerpo porque reducen el … Leer más

¡¡¡Es hora de disfrutar de una buena Barbacoa!!! Una carne de cordero, muchos beneficios

De ternera, de cordero, con hamburguesas, con pinchos, con pollo, con cerdo… pero siempre carnes de calidad. Tenemos que disfrutar de una buena barbacoa, pero no de cualquier manera. Y como el sabor de la carne, carne… no hay nada. Un sabor, muchos beneficios. Para la salud y para el medio ambiente. ¿Sabíais que la … Leer más

El Gremi de Carnissers Xarcuters i Aviram de Barcelona i Comarques se incorpora a la Federació Catalana de Carnissers i Cansaladers – Xarcuters.

    El miércoles 15 de julio se ha firmado el acuerdo de incorporación del Gremi de Carnissers Xarcuters i Aviram de Barcelona i Comarques a la Federació Catalana de Carnissers i Cansaladers – Xarcuters con la voluntad de integrar a la totalidad de entidades representativas del sector minorista cárnico de Cataluña. El acuerdo se ha llevado … Leer más

Carne de ternera, el almacén de la vitamina B12

Después del confinamiento, todos necesitamos sol. Con las barbacoas al aire libre nos beneficiamos de la luz y los rayos de sol pero también de los alimentos. Nos aprovechamos de sus vitaminas y minerales. Su carencia tiene consecuencias muy importantes para nuestro organismo. La carne de ternera es uno del productos que más vitamina B12 … Leer más

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