oct 22, 2020 | Carn, Carne, Cursos, formació, Nadal, Professional, promoció
Ja pots preparar el teu mostrador amb idees innovadores per a aquesta campanya de Nadal, amb l’empresa Taberner i el Gremi de Carnissers, Xarcuters i Aviram de Barcelona i Comarques. Inscriu-te al webinar gratuït, impartit per Luis Cercós i Santi Soler clicant... 
set 21, 2020 | Consum de carn, elaboració, formació, Hamburguesa, innovació, Nadal, Notícies, Professional
El Gremi t’ofereix la possibilitat d’ampliar i perfeccionar els teus coneixements i el dels treballadors/es de l’ofici. Per vendre més, és necessari saber què vol el nostre client i, fins i tot, poder-nos avançar i oferir-li tot un nou ventall de possibilitats. El... 
des 11, 2019 | Carn, Carne, Consum de carn, elaboració, formació, innovació, Nadal, Notícies, Professional
El Gremi ha tornat a confiar en la cadena RAC1, líder en oients en Catalunya, per difondre el consum de carn durant aquest Nadal. Les falques les podeu sentir als programes: EL MON A RAC 1 VERSIÓ RAC 1 TOT ES POSSIBLE ISLÀNDIA AUDI FALCA NADAL_1 AUDI FALCA... 
des 11, 2019 | Carn, Carne, Comunicat, Consum de carn, elaboració, formació, innovació, Nadal, Professional, promoció
Al Gremi, com ja beu, sempre ens estem movent per visibilitzar la can com a producte de qualitat i defensar el sector de tot tipus d’instrusme. I ara, per al Nadal, el que volem reivindicar és el consum de carn de qualitat, de proximitat, del carnisser de... 
des 11, 2019 | Carn, Carne, Consum de carn, elaboració, Esdeveniments, General, innovació, Nadal, Notícies, Professional, promoció
Avui a COPE Catalunya i Andorra hem tingut una agradable xerrada amb el Pepe Collado, on hem parlat de diferents propostes d’àpats de Nadal, i ha quedat clar que si vols gaudir i sorprendre als teus convidats has de confiar en el teu Carnisser/a de Capçalera. Busca... 
des 4, 2019 | Carn, Carne, Consum de carn, elaboració, Nadal, promoció
Des del sector carni estem preocupats pel canvi climàtic. Estem fent molt. I n’haurem de fer més, però és just culpar els carnissers i ramaders de tots els problemes que comporta l’efecte d’hivernacle? No. Creiem que impulsar campanyes per deixar de...