Sabieu que la carn de poltre té molt de ferro?
Fricandó de Poltre
- 2 kg de carn del coll de poltre
- 1 ceba
- 3 dents d’all
- 2 pastanagues
- 5 tomàquets madurs
- 1/2 ampolla de vi negre
- Oli
- Farina
- Aigua
- Sal, pebre, romaní i farigola
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