Carnellets

Nuevas propuestas para sorprender tus clientes.

Ingredientes
• Crema de alcachofas
• Crema de limón
• Pan oriental*
• Pan neutro amarillo y naranja*
• Pan *gouda*
• Pan a base de verduras secas*
• Pan de limón y romero*
• Foie y manzana
• Queso de cabra y confitura de pimientos
• Confitura de naranja amarga y chocolate negro.
• Membrillo y brie
• Pan *panko
• Carne picada de cerdo, becerra o pollo

  • Hagamos bolitas de carne picada con diferentes ingredientes y le damos forma redonda y rectangular. Os pasamos algunas ideas o sugerencias (teniendo la carne picada de cualquier tipo como ingrediente principal):

✔3 los de *foie y membrillo con pan *panko.

✔3 los de queso de cabra y confitura de pimientos con pan oriental.

✔3 los de confitura de naranja con pan neutro amarillo y naranja.

✔3 los de membrillo y *brie con pan *gouda.

✔3 los de crema de alcachofas con pan de verduras secas.

✔3 los de crema de limón con pan rayado de limón y romero.

Estos son algunos ejemplos, pero podéis usar cualquier tipo de ingrediente para decorar: diferentes tipos de pan, frutos secos… Dejáis volar vuestra imaginación!

  • Finalmente, vuestro cliente lo único que tendrá que hacer es poner los carnellets al horno y, a disfrutar!

*Productos disponibles a La *Botigueta del Gremio. Todas las recetas que publicamos se pueden hacer con cualquier otra carne.

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