Carnellets

Noves propostes per sorprendre els teus clients.

Ingredients
• Crema de carxofes*
• Crema de llimona*
• Pa oriental*
• Pa neutre groc i taronja*
• Pa gouda*
• Pa a base de verdures seques*
• Pa de llimona i romaní*
• Foie i poma
• Formatge de cabra i confitura de pebrots
• Confitura de taronja amarga i xocolata negra.
• Codony i brie
• Pa panko
• Carn picada de porc, vedella o pollastre

  • Fem boletes de carn picada amb diferents ingredients i li donem forma rodona i rectangular. Us passem algunes idees o suggeriments (tenint la carn picada de qualsevol mena com a ingredient principal):

✔3 els de foie i codony amb pa panko.

✔3 els de formatge de cabra i confitura de pebrots amb pa oriental.

✔3 els de confitura de taronja amb pa neutre groc i taronja.

✔3 els de codony i brie amb pa gouda.

✔3 els de crema de carxofes amb pa de verdures seques.

✔3 els de crema de llimona amb pa ratllat de llimona i romaní.

Aquests són alguns exemples, però podeu fer servir qualsevol mena d’ingredient per arrebossar: diferents tipus de pa, fruits secs… Deixeu volar la vostra imaginació!

  • Finalment, el vostre client l’únic que haurà de fer és posar els carnellets al forn i, a gaudir!

*Productes disponibles a La Botigueta del Gremi. Totes les receptes que publiquem es poden fer amb qualsevol altra carn.

Accede con tu cuenta de Agremiado
Accedeix amb el teu compte d'Agremiat
Esta web utiliza cookies propias y de terceros para su correcto funcionamiento y para fines analíticos. Al hacer clic en el botón Aceptar, acepta el uso de estas tecnologías y el procesamiento de tus datos para estos propósitos. Más información
Privacidad