El próximo lunes 27 de junio, el Gremi colabora con la formación profesional de un curso de corte de Hombro Ibérico. La formación se impartirá presencialmente de 15 a 19h a las instalaciones del Gremi de Carnissers, Xarcuters i Aviram de Barcelona i Comarques.
La Escuela de Hoteleria y Turismo de Barcelona y la Generalitat de Barcelona te ofrecen la oportunidad a través de los Programas de Inserción y Formación para acceder al curso Auxiliar en Establecimientos del Sector Cárnico.
Formadora del Gremi de Carnissers de Barcelona y Provincia. Más de 20 años de experiencia en el sector de la carnicería y los elaborados cárnicos. Especialista en la presentación de nuevos productos, sus cursos se caracterizan por la sencillez en la explicación y la facilidad para poder realizar consultas en línea.
Con más de 30 años de experiencia, Yolanda y Cinta, están especializadas en innovación en el mundo de la becerra catalana. Pero también podéis encontrar en su carnicería más de 20 formas diferentes de hacer hamburguesas. Por eso, su experiencia innovadora la impartimos a través de los cursos. Con agilidad y facilidad, Yolanda y la Cinta os darán a conocer como transformar vuestros elaborados.
Más de 35 años de experiencia en el sector de la carnicería y en la elaboración artesanal propia. Especialista en elaborados especiales para festividades, su creatividad ha marcado tendencia en el sector apostando por las visualizaciones atractivas del producto. Ana Paris contagia su pasión entre sus alumnos.
