Un estudio científico avala que el zinc, presente de manera importante en las carnes de calidad, ayuda a luchar contra el covid-19

  Los seres humanos necesitan una cantidad de nutrientes, vitaminas y minerales para que el organismo funcione correctamente. Algunos, son desconocidos, a pesar de la importancia esencial para una buena salud. Éste es el caso del zinc. Sus propiedades están más que contrastadas: Mejora y equilibra nuestro sistema  inmunológico. Regula la producción de grasa en … Leer más

La carne y la prevención del riesgo de ictus hemorrágico

  La carne es fuente de proteínas de alto valor biológico y contiene aminoácidos esenciales, los cuales necesitamos ingerir a través de la dieta y son necesarios para el correcto funcionamiento del organismo. Por ejemplo, los metabolitos derivados del triptófano, aminoácido esencial encontrado en la carne, se relacionan con la capacidad de limitar la inflamación del sistema nervioso central. … Leer más

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