set 23, 2020 | Aviram, B12, Carn, Carne, cerdo, conejo, conill, Consum de carn, Difusión, formació, hierro, La Mercè, Notícies
Ja sabeu que enguany les festes de La Mercè, a banda de ser rares, seran llargues. Des del 24 fins al 27 s’han programat moltes activitats a la ciutat de Barcelona, amb aforament limitat, mascareta i distància de seguretat. El Gremi sempre... 
set 1, 2020 | B12, Carne, cerdo, conejo, conill, Consum de carn, Difusión, hierro, porc, vedella, xai
La carn és font de proteïnes d’alt valor biològic i conté aminoàcids essencials, que necessitem ingerir a través de la dieta i que són necessaris per al funcionament correcte. Per exemple, els metabolits, derivats del triptòfan, un aminoàcid essencial que es... 
ago 31, 2020 | B12, Barbacoa, cerdo, Difusión, Notícies, porc
Avui és l’últim dia d’agost… tornem a la feina o bé a les nostres activitats diàries. Perquè no celebrar-ho amb una barbacoa? I si ho fem amb talls de porc? Què us sembla unes broquetes amb pinya i plàtan. Fàcil de fer i amb tota les propietats de... 
jul 27, 2020 | B12, Barbacoa, Carn, Carne, cerdo, Notícies, promoció
La carn de porc és una de les carns més completes que existeixen al mercat, amb unes qualitats excepcionals per incloure a la nostra dieta. Ens aporta minerals, proteïnes i vitamines. Sabieu que el llom de porc i la botifarra són rics en àcids olèics i ens... 
jul 21, 2020 | Alimentaria, Aviram, B12, Carne, cerdo, conejo, Consum de carn, Difusión, Revista Tall
Ja la tenim aquí. Acabada de sortir de forn. La nova revista Tall arriba a tots vosaltres amb l’actualitat del nostre sector, el de les carns, el que ha estat i estarà a primera línia per assegurar l’abastament i per garantir que, gràcies a...