El doctor Antonio Escribano en Onda Cero: “La supresión de las carnes del menú escolar es un error”

    El reputado endocrinólogo y catedrático de nutrición deportiva, Antonio Escribano, ha sido entrevistado en el programa La Ciutat de Onda Cero. La entrevista, de la cual os hacemos un pequeño resumen pero que podéis escuchar en el enlace, contempla muchos titulares de los cuales os avanzamos algunos que nos han parecido interesantes:   … Leer más

¡Participad con vuestra hamburguesa en el cartel que se enviará a la prensa con motivo del Día de la Hamburguesa!

Desde Carnissers Xarcuters Catalunya  queremos que todos los establecimientos agremiados puedan dar a conocer sus hamburguesas más singulares o más tradicionales. Por eso os invitamos a QUE OS HAGÁIS UNA FOTOGRAFÍA CON VUESTRA HAMBURGUESA coincidiendo con el DÍA INTERNACIONAL DE La HAMBURGUESA del próximo 28 de mayo. Con vuestras fotografías prepararemos un cartel que haremos llegar … Leer más

Realidad Ganadera: Una iniciativa que defiende los intereses del sector cárnico en Europa y a la que el Gremi muestra su apoyo

La estrategia “De la granja a la mesa”, en el corazón del Pacto Verde Europeo, representa un cambio sustancial en la política agrícola y alimentaria de la UE, que tendrá un impacto estructural en la producción alimentaria europea y la productividad agrícola durante los próximos 10 años. La creación de un sistema alimentario sostenible, sin … Leer más

Descubre el sabor de la auténtica carne fresca del ibérico de bellota

“Descubre el sabor de la auténtica carne fresca del ibérico de bellota” Dehesa las Cumbres I.B. queremos agradecer a todos  los agremiados y amigos del Gremi el gran trabajo social y profesional desarrollados durante un año tan complicado como este 2020. Deseamos agradecer también la confianza de todos los profesionales que habéis confiado, todo este tiempo, en nuestra … Leer más

¿Sabes qué celebrarás el próximo 11 de febrero?¡¡¡Ponle huevos!!!

    El Jueves Lardero es el inicio de las fiestas de Carnaval en todo el territorio catalán y siempre cae en luna nueva. Conocido también “día del huevo y el cerdo”, “día de la tortilla”. La costumbres en este día viene es la de hacer las comidas dentro del ámbito familiar donde los protagonistas … Leer más

El próximo jueves 11 de febrero es Dijous Gras (Jueves Lardero). ¡Disfrutad de la Butifarra de Huevo!

Se acerca el Carnaval y, como cada año, queremos dar la bienvenida a la semana más alocada disfrutando de la Butifarra de Huevo. El próximo 11 de febrero es el inicio de la fiesta más divertida del año. Es el día en que se da la bienvenida al Rey Carnaval, que llega incitando a la … Leer más

Encuentro virtual de los profesionales de las carnes

La pandemia he hecho imposible muchos encuentros y jornadas presenciales, que hacían que estuviéramos más en contacto y enterrados de vuestras inquietudes, ideas, proyectos, etc… Es este motivo que hemos que hemos organizado un encuentro VIRTUAL de los profesionales de las carnes. 

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