Pollo a la cerveza

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Compartimos con vosotros una receta de pollo al horno ideal para disfrutar de una buena comida toda la familia. Además, es muy fácil de hacer. Se trata de un plato con mucho de sabor y está riquísimo! El pollo al horno tiene muchas variantes y puede acompañarse de diferentes ingredientes. En este caso hemos escogido solo unas patatas, pero, la combinación con la cerveza hace que no haga falta nada más porque sea un plato exquisito.

El pollo no puede faltar a nuestra mesa en el menú semanal de la familia, puesto que esta carne blanca tiene una gran cantidad de proteínas de alto valor biológico, minerales como potasio, fósforo, magnesio, hierro y vitaminas C, B12 y ácido fólico y es muy baja en grasas. Con lo cual es ideal para comer de forma muy saludable.

INGREDIENTES:

Para 4 personas:
➡︎ 1 pollo
➡︎ 4 patatas
➡︎ 1 cerveza
➡︎ 1 cucharadita de orégano
➡︎ 1 poquito de pimienta
➡︎ 1 cucharadita de tomillo
➡︎ sal
➡︎ 1 chorito de AOVE

 

PREPARACIÓN:

1. Precalienta el horno a 180° , más o menos. Pon el pollo en una bandeja cortado a trozos (pide a tu carnicería que te lo corten para hacerlo al horno).
2. Pelamos las patatas y las cortamos a cuartos y las añadimos a la bandeja del horno.
3. Condimentamos el pollo y las patatas con pimienta, orégano y tomillo. Añadimos la sal, el AOVE (aceite de oliva) y la cerveza.
4. Metemos al horno y lo dejamos cocinar 30 minutos. Durante este tiempo iremos mojando el pollo con la salsa. Pasados los 30′ damos la vuelta a las piezas de pollo y lo dejamos hasta que se doren y las patatas estén tiernas (aproximadamente unos 20-30′ más).

Puedes enriquecer el plato añadiendo un poco de zumo de limón mientras está al horno o incluso 3 cucharadas de mostaza y miel. El resultado es espectacular!

Esta receta también la puedes hacer con otros tipos de carne blanca y roja.

Te invitamos a que hagas esta receta y la compartas en tus redes.

¡No te olvides mencionarnos @gremicarnissersbarcelona para poder mostrársela a todo el mundo!

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