A començaments d’aquest any 2020, el Ministeri d’Agricultura, Pesca i Alimentació va publicar un informe per conèixer el nivell de satisfacció i confiança dels consumidors envers l’etiquetat dels productes. Aquest informe es va elaborar gràcies a una enquesta feta a més de 1.500 consumidors i, per tant, ens dona una mostra representativa molt fidel … Llegiu més
El el proper 18 de novembre tindrà lloc al Gremi de Carnissers, Xarcuters i Aviram el taller impartit per l’empresa TABERNER, on podreu aprendre com optimitzar els processos en la cuina, de carn al buit: reduir costos, estandarditzar el sabor del producte i, sobretot, estalviar temps amb un mètode de cocció al buit desenvolupat … Llegiu més
Enguany el Gremi de Carnissers, Xarcuters i Aviram no es perd el gran esdeveniment de Barcelona: les Festes de la Mercè, el proper divendres 20 de setembre. L’avinguda Reina Maria Cristina, amb les fonts de Montjuïc de fons, serà l’escenari per a un concert únic que barrejarà folk, rock i cançó llatina. A les … Llegiu més
Durant el mes de juny tindrà lloc al Gremi una iniciativa formativa que neix amb l’objectiu de donar eines i oferir formació en temes digitals per tal de treballar la digitalització dels nostres negocis. La proposta formativa per aquest més de juny és de 3 sessions en horari de 16.30h a 18:30 h els següents … Llegiu més
