El dilluns 14 de setembre de 16:00 a 19:00h, la Yolanda i la Cinta Casternado impartiran el nou curs “Nous Sabors i Colors”. Una nova proposta formativa que consisteix a revaloritzar i aprofitar les peces de vedella, aviram, porc, xai o poltre que, durant aquesta època tenen menys sortida. COMPRA EL TEU CURS … Llegiu més
Si dilluns 25 de novembre no vas poder venir al curs d’ELABORATS DE NADAL, fes una ullada al vídeo amb les fotos dels elaborats que van presentar la Yolanda i la Cinta, sorprenents per innovadors i fàcils de fer!!! Carrot cake, tarta Charlott o Panettone, elaboracions con pasta de full i molt més!!! VIDEO RESUM AMB ALGUNES PROPOSTES Si … Llegiu més
El el proper 18 de novembre tindrà lloc al Gremi de Carnissers, Xarcuters i Aviram el taller impartit per l’empresa TABERNER, on podreu aprendre com optimitzar els processos en la cuina, de carn al buit: reduir costos, estandarditzar el sabor del producte i, sobretot, estalviar temps amb un mètode de cocció al buit desenvolupat … Llegiu més
Ja las tenim aquí!!! Són les imatges de sopar on us podeu veure taula per taula (grup) i davant del photocall de l’entrada. També disposeu d’un vídeo de la participació del Gremi de Carnissers, Xarcuters i Aviram a la fira iMeat 2019 Mireu la GALERIA d’ imatges del SOPAR. Cliqueu a sobre i descarregueu la … Llegiu més
El proper dilluns 17 de juny de 2019, de 16:00 a 19:00h, Pagani Chef en col·laboració de Fer, de CARNEZERIA BUEN CHENTAR, ens presentarà elsl nous elaborats de temporada. Empanats, saborització de pans, pintxos i broquetes, barbacoes, rubs i porchettas… i presentarem els nous productes Pagani Chef per als vostres elaborats carnis. Places limitades que s’atorgaran per … Llegiu més
Si et van agradar les idees originals del curs d’elaborats que van oferir la Yolanda i la Cinta Casternado, ara ja passem a un altre nivell. La innovació no s’atura i nosaltres hem d’estar preparats per a les noves tendències. El proper 13 de maig us espera el curs ELABORATS NIVELL II on ens presentaran elaborats … Llegiu més
El dilluns 4 de juny de 16 a 19h, la Yolanda i la Cinta de Carns Cinta ens impartiran el Curs d’Iniciació a l’Elaboració Innovadora. No et quedis enrere i reserva la teva plaça per a tu o els teus treballadors / es. Places limitades que s’atorgaran per ordre d’inscripció. Vols diferenciar-te de la competència? … Llegiu més
