Curso Introducción al Sistema APPCC: los prerrequisitos en detallistas de la carne fresca

Curso a la Introducción al Sistema APPCC: los prerrequisitos en detallistas de la carne fresca impartido por Jordi Gisbert, del AVIHC, Asociació de Veterinaris i Higienistes de Catalunya. El  Curso será en directo on line  el 17 de mayo de 16 a 19h Estos prerrequisitos son de cumplimiento obligatorio y su control lo puede requerir las autoridades sanitarias … Leer más

Si te has perdido el primer evento online de Rational pero sigues pensando en lanzarte a la comida para llevar, ¡tienes otra oportunidad!

Si t’has perdut el primer esdeveniment online però continues pensant a llançar-te al menjar per a emportar, tens una altra oportunitat! Ara és el moment. Dona una nova vida als teus productes cuinant per als teus clients. Verdures a la graella, amanida russa, pollastre rostit, costelles… Les possibilitats són infinites!

Encuentro virtual de los profesionales de las carnes

La pandemia he hecho imposible muchos encuentros y jornadas presenciales, que hacían que estuviéramos más en contacto y enterrados de vuestras inquietudes, ideas, proyectos, etc… Es este motivo que hemos que hemos organizado un encuentro VIRTUAL de los profesionales de las carnes. 

¿Qué recetas prepararemos para La Mercè?

    Ya sabéis que este año las fiestas de La Mercè, aparte de ser raras, serán largas. Desde el 24 hasta el 27 se han programado muchas actividades en la ciudad de Barcelona, con aforo limitado, mascarilla y distancia de seguridad. El Gremio siempre participaba con el concierto de Cadena 100 en la avenida … Leer más

La solución definitiva del control del efectivo. Oferta especial para los establecimientos agremiados

  Lavempresa 6con.es nos presenta la solución definitiva del control del efectivo para tu establecimiento: La caja siempre cuadra. 3 niveles de llaves de seguridad. No hay errores en los cambios Evitáis robos indeseados. Todos los billetes y monedas son verificados. Se pueden conectar diversos ordinadores a un único Cashkeeper. Confianza en higiene para los … Leer más

Recomendaciones para una buena conservación de la carne durante los meses de verano

  La alimentación y la salud tienen que ir acompañada de un buen estado de conservación de la carn. Por este motivo los profesionales de la carn saben que no se tiene que romper la cadena de frío nunca o qué tipos de recipientes son los mejores para una conservación óptima. Desde la web Carne y … Leer más

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