Interovic asegura que “habrá cordero para Navidad”

      Cada vez comenzamos a escuchar más cerca los sonidos de la Navidad y también rumores como que se está detectando una escasez de carne de cordero en el mercado y que esta situación es lo que ha provocado que el precio de esta carne haya aumentado o que el precio se haya … Leer más

La participación del Gremi en Mercat de Mercats ha sido todo un éxito

Los días 22, 23 y 24 de octubre participamos, como única representación de nuestro sector, con una parada a Mercado de Mercados. El número de asistentes superó todas las expectativas, más de 40.000 personas! Y gracias a la buena predisposición, la implicación y la buena organización del equipo que participó se pudo yendo reposando la … Leer más

Zermat, fabricante de envasadoras desde 1979

En Zermat ponemos a tu alcance las herramientas profesionales que tu negocio necesita. Lonchear y envasar son tareas diarias en cualquier charcutería y carnicería. Es por eso por lo que la gama que te ofrecemos está pensada para optimizar el trabajo de cada día y proporcionar, al mismo tiempo, la máxima calidad a tu consumidor … Leer más

Dia Internacional de la Concienciación de las pérdidas y el desperdicio alimentario

      El 29 de septiembre se conmemora el Día Internacional de la Concienciación de las pérdidas y el desperdicio alimentario. La Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) ha designado este día para contribuir a sensibilizar sobre la importancia de este problema y sus posibles soluciones. Según la FAO … Leer más

Las 6 verdades de la carne de pollo

    Desde el Gremi  combatimos las fake news que algunos colectivos se dedican a esparcir por las redes sociales, sin ninguna argumentación científica. Estas son las 6 verdades de la carne de pollo: 1.- No contiene hormonas. La legislación europea prohíbe el uso de hormonas desde hace muchas décadas. 2.- La carne de pollo … Leer más

Ya podéis participar en los Premios Nacionales de Comercio y en los Premios a los Establecimientos Comerciales Centenarios de la Generalitat de Cataluña

¿Tienes un establecimiento centenario? Destaca por la iniciativa comercial? Pues ya podéis participar en los Premios Nacionales de Comercio y a los Premios a los Establecimientos Comerciales Centenarios de la Generalitat de Cataluña. Hasta el 30 de septiembre de 2021 continúan abiertas las convocatorias para la concesión de estos premios, correspondientes en 2019 y 2020. … Leer más

Los profesionales de las carnes alertan sobre las consecuencias económicas en sus negocios de la subida de la luz

      Los profesionales de la carnicería y charcutería de España reclaman que se estudie la situación de sus empresas para buscar soluciones, ante el incremento de la factura de la luz. Según Cedecarne, el 44’8% de los profesionales del comercio especializado de carne asegura haber visto incrementado el gasto en su factura de … Leer más

Consulta online el número 1 de la revista Tall

El Gremi celebra los 150 números de la revista Tall y pone a vuestra disposición el primer número de nuestra herramienta de comunicación, una revista que vio la luz en 1989 com vínculo de unión entre agremiados y agremiades. Una revista que refleja la evolución de nuestra profesión y también su progreso, fruto de la … Leer más

Nuevo número de la revista Tall: Carns.cat, la nueva APP del Gremi

        VER LA REVISTA  CONSULTAD LOS NÚMEROS ANTERIORS DE LA REVISTA EN ESTE ENLACE   Ya tenemos la nueva revista del Gremi. En este número os destacamos el nuevo servicio para la promoción de los establecimientos agremiados. Se trata de la APP carns.cat,  una herramienta que os permitirá crear un nuevo canal … Leer más

Carta abierta del sector cárnico al ministro Alberto Garzón

El Gremi de Carnissers Xarcuters i Aviram de Barcelona i Comarques ratifica, punt per punt, el comunicat que les interprofessionals del sector carni van enviar sobre les declaracions del ministre Alberto Garzón. Al Gremi treballem, dia a dia, per defensar el consum de les carns de qualitat que oferim als nostres establiments. El Gremi som … Leer más

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