Todo lo que hay que saber sobre ave y huevos: Jornada de la Federació Avícola Catalana. Ya disponible en vídeo

El Gremi, junto a la Federació Avícola Catalana, ha impartido el curso “Todo lo que hay que saber sobre ave y huevoss” una jornada destinada a los profesionales del sector con una voluntat de facilitar argumentos de venta. Este curso ha sido impartido  por Anna Toda, Directora de la Federació Avícola Catalana.

Huevo, mucho más que la proteína perfecta. 9 de Octubre, Día Mundial del Huevo

Los huevos han sido reconocidos como una fuente inagotable de proteínas durante muchos años, ya que contienen la proteína de mayor calidad disponible de forma natural. Sin embargo, los beneficios de comer huevos son mucho más amplios que los que aporta la proteína sola, ya que son una fuente saludable y sostenible de nutrientes esenciales necesarios para todas las etapas de la vida.

Recomendaciones para una buena conservación de la carne durante los meses de verano

  La alimentación y la salud tienen que ir acompañada de un buen estado de conservación de la carn. Por este motivo los profesionales de la carn saben que no se tiene que romper la cadena de frío nunca o qué tipos de recipientes son los mejores para una conservación óptima. Desde la web Carne y … Leer más

La carne de pollo es vitalidad. Es salud

  La carne de pollo es saludable y recomendada por médicos y nutricionistas. Es rica en proteínas de alto valor biológico, es decir, aquellas que el cuerpo humano no las produce y son necesarias para la formación de los tejidos. Os detallaremos 10, sólo 10, beneficios de la carne de pollo:   Fuente de proteína limpias, sin … Leer más

Recordatorio de mantenimiento de distancia, medidas higiénicas y aforo limitado dentro de los establecimientos

Ante los rebrotes de la Covid19 en la ciudad de Barcelona y su área metropolitana, el Gremi recuerda a sus establecimientos agremiados y Amics del Gremi la campaña informativa puesta en marcha el pasado más de marzo y que continúa siendo válida. Esta campaña se centraba en tres mensajes básicos: Haz tus pedidos por teléfono … Leer más

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