Recepta tradicional dels canelons

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Ingredientes:

Elaboración:

Ingredientes
• 12 làmines de pasta per canelons (3 canelons per a 4 comensals)
• 300 g de carn picada (de qualsevol de les carns de qualitat dels més de 600 establiments que podeu trobar aquí)
• 1 ceba
• 1 branca d’api
• 20 g de mantega
• 2 pastanagues
• salsa de tomàquet
• 200 ml de vi negre
• 200 ml de caldo de carn
• Pebrot verd
• Herbes provençals al gust
• Orenga sec al gust
• 500 ml de salsa beixamel
• Formatge parmesà al gust
• Sal i pebre al gust
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