INGREDIENTES:
- 50 gr. de crema de pimientos rojos*
- 50 gr. de crema de romero*
- 45 gr. de *fiokki de patatas*
- 50 gr. de *Grancrema con queso *Parmigiano *Reggiano*
- Sal con hierbas al gusto*
- 360 gr. de carne picada mixta
- 150 gr. de requesón
- 30 gr. de queso *Parmigiano *Reggiano
ELABORACIÓN:
- Mezclar la carne picada con sal con hierbas y 30 gr. de *fiokki.
- Hacer 24 bolitas de 15 gr. y allanar suavemente en el centro.
- Preparar el relleno: mezclar en 3 tazas separadas las salsas indicadas con: 50 gr. de requesón, 5 gr. de *fiokki, y 10 gr. de queso *Parmigiano *Reggiano.
- Hacer mini-hamburguesas, poniendo entre las dos mitades de carne las diferentes salsas preparadas. Decorar al gusto.
- Poner al horno unos 10 minutos a 180 °C
*Productos disponibles a La Botigueta del Gremi. Todas las recetas que publicamos se pueden hacer con cualquier otra carne.
En nuestros establecimientos, podréis encontrar las mejores carnes. Comed carne. Es salud.
