Mini-hamburguesas

INGREDIENTES:

  • 50 gr. de crema de pimientos rojos*
  • 50 gr. de crema de romero*
  • 45 gr. de *fiokki de patatas*
  • 50 gr. de *Grancrema con queso *Parmigiano *Reggiano*
  • Sal con hierbas al gusto*
  • 360 gr. de carne picada mixta
  • 150 gr. de requesón
  • 30 gr. de queso *Parmigiano *Reggiano

 

ELABORACIÓN:

  1. Mezclar la carne picada con sal con hierbas y 30 gr. de *fiokki.
  2. Hacer 24 bolitas de 15 gr. y allanar suavemente en el centro.
  3. Preparar el relleno: mezclar en 3 tazas separadas las salsas indicadas con: 50 gr. de requesón, 5 gr. de *fiokki, y 10 gr. de queso *Parmigiano *Reggiano.
  4. Hacer mini-hamburguesas, poniendo entre las dos mitades de carne las diferentes salsas preparadas. Decorar al gusto.
  5. Poner al horno unos 10 minutos a 180 °C

 

*Productos disponibles a La Botigueta del Gremi. Todas las recetas que publicamos se pueden hacer con cualquier otra carne.

En nuestros establecimientos, podréis encontrar las mejores carnes. Comed carne. Es salud.

 

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