Filete de corona

INGREDIENTeS:

  • 100 gr. de Gustosì la Solare*
  • 2 kg Aroma Midollo
  • Pimienta rosa al gusto
  • Pimienta verde al gusto
  • Pimienta negra en grano al gusto
  • Locha de tocino

 

ELABORACIÓ:

  1. Haz los cortes de filetes de 2 cm
  2. Condimentamos con Aroma Midollo y untar con Gustosì La Solare.
  3. Enrollamos los cortes de filete en tiras de tocino, cortado en la forma de una corona.
  4. Decoramos conun puñado de pimientas diferentes tipos con mortero.
  5. Cocinamos en una sartén con un poco aceite y manteca o horno a 160º durante 20 minutos.

*Productos disponibles en La Botigueta del Gremi. Todas las recetas que publicamos se pueden hacer con cualquier otra carne.

en nuestros establecimientos, podréis encontrar las mejores carnes. Comed carne. Es salud.

 

 

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