Receta de pasta con pollo y champiñones

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Compartimos una receta muy fácil de hacer que mezcla la carne de pollo con pasta. Para hacer este plato puedes escoger cualquier tipo de pasta seca o fresca: pennes, tallarines, espaguetis, macarrones… ¡con todas las variedades te quedará genial.

Recuerda que es importante por tu salud que no falte la carne de pollo en el menú de la semana porque es rica en proteína y baja en grasas contribuyendo así al desarrollo muscular y ayudante a mantener un peso saludable.

Os invitan a hacer esta receta de Pasta con pollo y champiñones y que la compartís en vuestras redes con el hashtag #lesreceptesdelGremi

Ingredientes:

▶︎ 250 g de pechuga de pollo
▶︎ 250 g de champiñones
▶︎ ½ tasa de vino blanco
▶︎ 100 ml de leche
▶︎ 1 tasa de caldo de pollo
▶︎ 1 cucharada de harina
▶︎ ½ kilo de pasta larga
▶︎ 100 g de queso parmesano rayado
▶︎ 2 dientes de ajo
▶︎ Sal
▶︎ Pimienta
▶︎ Aceite de oliva virgen extra

Elaboración:

1️⃣ En una cazuela poner agua y cuando hierva, poner a cocinar la pasta.
A continuación limpiar los champiñones.

2️⃣ Cortamos las pechugas de pollo a tiras y sazonamos con sal y pimienta.
Picamos los champiñones y doramos los champiñones con los dientes de ajo y las tiras de pollo. Sacamos el pollo y los champiñones.

3️⃣ A la misma paella, añadimos la harina con el vino, la leche y el caldo de pollo. Removemos la salsa con un bateador porque no se nos formen grumos.

4️⃣ Cuando la salsa esté casi a punto, añadir el pollo y los champiñones.
Servimos todo con queso parmesano rayado.

¡Buen provecho❗️

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