Receta de lomo bajo de ternera en Pà Bao

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Esta receta está dedicada a todos los fans de la comida asiática y de la buena carne. Le traemos una forma diferente de comer carne de ternera junto con un pan bao supersuave. Se trata de una receta innovadora pero muy fácil de hacer ideal en las noches de verano o para los aperitivos.

Aparte de ser una receta muy atractiva visualmente, estará comiendo una gran fuente de nutrientes. Las proteínas de la ternera son de muy alta digestibilidad y de gran valor biológico, puesto que aportan aminoácidos esenciales que son necesarios para tener una buena salud en general.

¡Disfrutad de esta receta!

Ingredientes para 4 personas:

▶︎ 400 g de medias de ternera
▶︎ 4 unidades Pa Bao
▶︎ 2 yemas de huevo
▶︎ 1 huevo
▶︎ 40 g queso de cabra
▶︎ Aceite de Oliva
▶︎ Cebolla Morada

Preparación:

1️⃣ Se atemperan las medias y se cortan en trozos.

2️⃣ Para la mayonesa se mezclan las yemas de huevo, el huevo, el queso de cabra y el aceite de oliva y se monta.

3️⃣ Para terminar, se calienta el pan bao y se rellena con la mayonesa. Se coloca un trozo de media sobre el pan y se acaba poniendo un poco de cebolla morada sobre él.

¡Buen provecho❗️

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