Aquest mes, per celebrar el Dia Internacional de l’Hamburguesa volem compartir amb vosaltres diferents tipus d’hamburgueses elaborades amb tota mena de carns. Avui comencem amb una recepta molt original d’hamburgueses de conill. Com ja sabeu, la carn de conill aporta més del 100% de la quantitat diària recomanada de vitamina B3, quasi el 40% de la vitamina B6 i el triple de les necessitats de vitamina B12.

Introduir la carn de conill en forma d’hamburguesa és ideal perquè agradi a tothom.

Ingredients:

▶︎ Hamburgueses de carn de conill ja preparades o 400 g de carn de conill picada.
▶︎ 40 gr. de prunes o panses
▶︎ 40 gr. poma a daus amb pell
▶︎ Sal i pebre al gust
▶︎ 12 tomàquets xerri
▶︎ 12 pans mini d’hamburgueses
▶︎ Ruca i canonges al gust
▶︎ Oli d’oliva

Preparació:

🔹 Pots comprar les hamburgueses ja llestes a la teva carnisseria de confiança o comprar la carn picada de conill i fer-les tu.
🔹 Afegeix a la carn picada les prunes o les panses i els daus de poma.
🔹 Salpebreu-ho al gust. Lligar i barrejar la carn.
🔹 Daureu les hamburgueses 2 minuts en una paella amb molt poc oli d’oliva o a la barbacoa.
🔹 Presentem amb el tomàquet, la ruca, els canonges i el pa.