Recepta de Pollastre Cruixent

Share on facebook
Share on whatsapp
Share on twitter
Share on linkedin

Sabies que la carn de pollastre augmenta els nivells de serotonina en el cervell millorant el nostre estat d’ànim? A més, és una carn rica en fòsfor, un mineral que nodreix les dents i els ossos i manté els vasos sanguinis sans. També manté els nivells d’energia alts i estimula el metabolisme per mantenir el nostre pes i el nostre nivell d’activitat.

Ingredients:

▶︎ 500 gr de pit de pollastre tallat a filets petits i no massa fins.

▶︎ 1 bol de cereals tipus Corn Flakes sense sucre.

▶︎ Ou batut i farina.

▶︎ 1 culleradeta de mostassa.

▶︎ Sal i pebre.

▶︎ Oli d’oliva per fregir.

Elaboració:

▶︎ Salpebrem els filets de pit de pollastre.


▶︎ Batem els ous amb la mostassa, salpebrem i barregem molt bé.

▶︎ Posem els cereals en una bossa i els passem el corró per moldre’ls fins que tinguin la textura d’un pa ratllat gruixut.


▶︎ Posem un bol amb farina, un altre bol amb els ous i un altre amb els cereals.

▶︎ Passem els filets de pollastre primer per farina, després per ou i posteriorment pels cereals premsant bé. De nou passem per ou i per cereals perquè la capa d’arrebossat sigui compacta.


▶︎ Fregim en oli calent fins que es daurin i servim al moment amb la salsa al gust (ketchup, barbacoa, allioli).

Accede con tu cuenta de Agremiado
Accedeix amb el teu compte d'Agremiat
Esta web utiliza cookies propias y de terceros para su correcto funcionamiento y para fines analíticos. Al hacer clic en el botón Aceptar, acepta el uso de estas tecnologías y el procesamiento de tus datos para estos propósitos. Más información
Privacidad