Mireu quina recepta més superoriginal! Es tracta de mini hamburgueses, fetes amb carn de vedella i de porc, però que les podeu fer amb qualsevol classe de carn. Sabeu que les hamburgueses són un àpat que, a més d’agradar moltíssim a tothom i solucionar-vos molts sopars, aporten una gran quantitat de nutrients? Amb les hamburgueses fetes a casa amb carn de la vostra carnisseria us assegureu que la vostra família mengi bo i sa.
Pots comprar també les teves mini hamburgueses ja elaborades al teu establiment de confiança.
Ingredients:
▶︎ 50 gr. de crema de pebrots vermells
▶︎ 50 gr. de crema de formatge parmesà
▶︎ Sal amb herbes al gust
▶︎ 360 gr. de carn picada mixta
▶︎ 150 gr. de mató
▶︎ 30 gr. de formatge parmesà
Preparació:
▶︎ Barrejar la carn picada amb sal amb herbes.
▶︎ Fer 24 boletes de 15 gr. i aplanar suaument en el centre.
▶︎ Preparar el farcit: barrejar en 3 tasses separades les salses indicades amb: 50 gr. de mató i 10 gr. de formatge parmesà.
▶︎ Fer mini-hamburgueses, posant entre les dues meitats de carn les diferents salses preparades. Decorar al gust.
▶︎ Posar al forn uns 10 minuts a 180º.
