Pollastre a la cervesa

Share on facebook
Share on whatsapp
Share on twitter
Share on linkedin

 

 

Compartim amb vosaltres una recepta de pollastre al forn ideal per gaudir d’un bon àpat tota la família. A més, és molt fàcil de fer. Es tracta d’un plat amb molt de sabor i està boníssim! El pollastre al forn té moltes variants i pot acompanyar-se de diferents ingredients. En aquest cas hem escollit només unes patates, però, la combinació amb la cervesa fa que no faci falta res més perquè sigui un plat exquisit.

El pollastre no pot faltar a la nostra taula en el menú setmanal de la família, ja que aquesta carn blanca té una gran quantitat de proteïnes d’alt valor biològic, minerals com potassi, fòsfor, magnesi, ferro i vitamines C, B12 i àcid fòlic i és molt baixa en greixos. Amb la qual cosa és ideal per menjar de forma molt saludable.

INGREDIENTS:

Per a 4 persones:
➡︎ 1 pollastre
➡︎ 4 patates
➡︎ 1 cervesa
➡︎ 1 culleradeta d’orenga
➡︎ 1 mica de pebre
➡︎ 1 culleradeta de farigola
➡︎ sal
➡︎ 1 rajolinet d’AOVE

 

PREPARACIÓ:

1. Preescalfa el forn a 180º a dalt i a baix. Posa el pollastre a una safata tallat a trossos (demana a la teva carnisseria que te’l tallin per fer-ho al forn).
2. Pelem les patates i les tallem a quarts i les afegim a la safata del forn.
3. Condimentem el pollastre i les patates amb pebre, orenga i farigola. Afegim la sal, l’AOVE i la cervesa.
4. Fiquem al forn i ho deixem cuinar 30′ minuts. Durant aquest temps anirem mullant el pollastre amb la salsa. Passats els 30′ donem la volta a les peces de pollastre i ho deixem fins que es dori i les patates estiguin tendres (aproximadament uns 20-30′ més).

Pots enriquir el plat afegint una mica de suc de llimona mentre està al forn o inclús 3 cullerades de mostassa i mel. El resultat és espectacular!

Aquesta recepta també la pots fer amb altres tipus de carn blanca i vermella.

Et convidem que facis aquesta recepta i la comparteixis a les teves xarxes.

No t’oblidis mencionar-nos @gremicarnissersbarcelona per poder mostrar-se-la a tothom!

Accede con tu cuenta de Agremiado
Accedeix amb el teu compte d'Agremiat
Esta web utiliza cookies propias y de terceros para su correcto funcionamiento y para fines analíticos. Al hacer clic en el botón Aceptar, acepta el uso de estas tecnologías y el procesamiento de tus datos para estos propósitos. Más información
Privacidad