Pinchos de cordero

Share on facebook
Share on whatsapp
Share on twitter
Share on linkedin

Ingredientes:

Elaboración:

Pinchos de cordero para comer al mediodía o de tarde. En cualquier momento. Pinchos fáciles de hacer. Se debe comprar cordero de proximidad para garantizar la frescura del producto. Y planificar que debe adobar la carne el día antes. ¡El resultado será un éxito!

Ingredientes:

  • 1 trozo de muslo
  • Aceite de oliva
  • sal
  • ajos
  • tomillo
  • Palos de pincho
  • Podemos acompañar con cebollas pequeñas y pimiento, tanto verde como rojo.

Elaboración:

  • Recomendamos muslo es el lugar donde hay más carne y es más fácil de cortar en dados.
  • Los ajos se cortan en láminas.
  • En un bol ponemos una cabeza de cordero salado, tomillo y ajo. Se cubrirá todo con aceite. Iremos poner los mismos productos, por capas.
  • Poner el bol en la nevera durante 12 horas. Removemos el bol y dejamos otras 12 horas en reposo.
  • Una vez pasadas las 24h, podemos trepar los dados de cordero a los postes.
  • La carne ya estará tierna y aromatizada y el mismo aceite utilizado durante el adobo, nos servirá para cocerlos.

 

 

Comentarios

Cerrar Sesión
Accede con tu cuenta de Agremiado
Esta web utiliza cookies propias y de terceros para su correcto funcionamiento y para fines analíticos. Al hacer clic en el botón Aceptar, acepta el uso de estas tecnologías y el procesamiento de tus datos para estos propósitos. Más información
Privacidad