Magra de porc amb tomàquet i arròs

Share on facebook
Share on whatsapp
Share on twitter
Share on linkedin

Ingredients:

INGREDIENTS (per a 4 persones):

  • 500g de carn magra de porc
  • 1 ceba
  • 2 grans all
  • Vi blanc
  • Julivert, llorer, orenga
  • Sal i pebre
  • Oli d’oliva verge extra
  • Tomàquet

Elaboració:

ELABORACIÓ:

  1. Salpebrar la carn i posar una mica d’orenga.
  2. Daurar la carn en una cassola amb 200 ml d’oli uns deu minuts.
  3. Afegir la ceba i les dents d’all picadets i deixar altres deu minuts a foc.
  4. Posar un got de vi blanc, mig got d’aigua, sal i julivert (al gust), un full de llorer i 200 grams de tomàquet concentrat (si no podem, farem servir tomàquet fregit normal).
  5. Tapar i cuinar a foc mitjà durant una hora aproximadament.
  6. Servir amb guarnició d’arròs cuit.

 

BENEFICI PLUS

El julivert és un dels aliments més rics en vitamina C. Té efecte antioxidant. També ajuda al correcte funcionament de sistema immunològic. En la història, el julivert s’ha utilitzat per alleujar el dolor de les articulacions pel seu efecte antiinflamatori.

Comentaris

Cerrar Sesión
Accedeix amb el teu compte d'Agremiat
Esta web utiliza cookies propias y de terceros para su correcto funcionamiento y para fines analíticos. Al hacer clic en el botón Aceptar, acepta el uso de estas tecnologías y el procesamiento de tus datos para estos propósitos. Más información
Privacidad