Conill a l’all amb patates

Share on facebook
Share on whatsapp
Share on twitter
Share on linkedin

Ingredients:

INGREDIENTS (per a 4 persones):

  • 1kg de conill trossejat
  • 1kg de patates
  • 4 grans d’alls
  • 3 fulles de llorer
  • 1 gotet de vinagre
  • Julivert picat
  • Sal
  • Oli d’oliva verge extra

Elaboració:

ELABORACIÓ:

  1. En una paella amb abundant oli d’oliva, fregir 1kg de patates tallades a rodanxes. Treure i reservar.
  2. Condimentar el conill i fregir-lo en el mateix oli de les patates.
  3. En un morter, afegir un cap d’alls i sal. Picar. Afegir una mica de vinagre i continuem picant. Incorporar 3 fulles de llorer i la resta del vinagre.
  4. Acabar de picar i afegir el preparat a la paella amb el conill. Remenar i afegir les patates i una mica de julivert picat.

 

BENEFICI PLUS:

La carbassa ajudarà a la recuperació després d’un esforç físic pel seu contingut en hidrats de carboni. També té efecte antioxidant gràcies al contingut en betacarotens i vitamina C, el que ajuda a disminuir l’estrès i el dany muscular. La carbassa combat la pèrdua d’electròlits per la sudoració, causa del seu contingut en minerals.

 

L’all és un potent antioxidant, antimicrobià i immunomodulador.

Comentaris

Cerrar Sesión
Accedeix amb el teu compte d'Agremiat
Esta web utiliza cookies propias y de terceros para su correcto funcionamiento y para fines analíticos. Al hacer clic en el botón Aceptar, acepta el uso de estas tecnologías y el procesamiento de tus datos para estos propósitos. Más información
Privacidad