ELABORACIÓN:
- Condimentar la carne y poner la miga de pan a remojar con un poco de leche.
- Batir los huevos y, a continuación, picar en un morteroel ajo y el perejil.
- Añadir en la carne picada y remover bien hasta que estén bien mezclados los ingredientes.
- Hacer las albóndigas con una medida mediana y rebozarlas en harina. Después, freïrlas en aceite. Un vez fritas, poner en la olla exprés o cazuela.
- Picar en crudo el ajo y la cebolla y añadir a las albóndigas. Dejar unos minutos.
- Añadir los guisantes y mezclarlo todo. A continuación, añadir agua, hasta que cubra por ecima de las albóndigas. Condimentar y tapar. Cocinar durante aproximadamente 40 minutos.
BENEFICIO PLUS:
El romero mejora los dolores musculares y las contracturas. La menta és antioxidante, digestiva y expectorante.
