ago 19, 2020
Revista Tall Ingredients: 30 gr. de crema de pebrots espressida amb pa ratllat*. Tomàquets semisecs Soleggiati*. 100 gr. filet de porc obert per a llibrets. 1 làmina de formatge. Preparació: Disposar el filet de porc sobre la taula de treball i aixafar-la amb... 
ago 19, 2020
Revista Tall Ingredients: 50 gr. crema de romaní*. 20 gr. fiokki de patates*. Pans ratllats de colors*. 300 gr. de carn picada ben fina. 50 gr. formatge parmesà ratllat. 1 ou. Sal i pebre. Prepació: Picar la carn. Barrejar i pastar la carn amb el formatge... 
ago 19, 2020
Revista Tall Ingredients per a 1 kg de carn: 50 gr. Marinata Soft*. 10 -20 gr. Super Grill alle Erbe*. 200 – 300 gr. paprika chips verda (rehidratada)*. Preparació: Tallar en tires fines la carn que ha de preparar-se. Afegir Marinata Soft 72003 en la dosi... 
ago 19, 2020
Revista Tall Tipus de carn: Porc. Talls de carn: Llonces de porc. Ingredients: 30 gr. Marinata Soft 72003*. 100 gr. d’arrebossat SG grosso 71080*. 100 gr. d’arrebossat SG fine*. 100 gr. Gustosì La Siciliana*. Porció de polenta precuinada. ... 
ago 19, 2020
Revista Tall Ingredients: Pans ratllats de colors*. 2 ous per arrebossar. 6 filets de vedella o pollastre d’uns 120 gr. Preparació: Salpebrem les escalopes pels dos costats. Les aixafem lleugerament per poder-les cuinar bé. Agafem els ous i els batem per... 