gen 16, 2021
Ingredients: 10 g d’espècies per Arrosti*. 100 g de Pastella Chef*. Pane Rústico Bianco*. Pangrosso Giallo*. 1kg de costelles de xai. 180 cl d’aigua mineral. Preparació: Tallem les costelles i estovem amb l’estovador de carn.... 
gen 16, 2021
Ingredients: Gustosì Pagani la Gialla*. 1kg. de pit de pollastre. Pera. Formatge gorgonzola. Cibulet. 500 g. de carn picada ben fina. Sal, pebre i orenga. Preparació: Fer una obertura al pit de pollastre. Ficar dins un troç de pera i un troç de formatge... 
gen 16, 2021
Ingredients: 1 tomàquet semisec “soleggiati”*. 1 cebeta al vinagre balsàmic*. 1 quart de carxofa “freschezza” en oli de gira-sol*. 1 xampinyó en oli de gira-sol* 40 g. de llom de porc en filets finets. 30 g. de llonces de pernil cuit. 1 làmina... 
gen 15, 2021
Ingredients: 120 g. di Gransalsa de porros* 90 g. di Grancrema de scamorza* 50 g. de Fiokki de patata* 400 g. de carn picada ben fina 3 llonces de 25 g. de pernil cuit 80 g. de formatge Parmesà Sal i pebre Preparació: Barrejar i pastar la carn amb el formatge... 
ago 19, 2020
Revista Tall Ingredients: 1 kg. cansalada de carn. Carbassons frescos. Gustosì Pagani La Rosa*. Carbassons en rodanxes rehidatats. Preparació: Tallar la carn. Col·locar a sobre dels talls la cansalada. Untar amb Gustosì Pagani La Rosa. Enrotllar la carn.... 