Costellam de ternera gallega rostida

Costellam de ternera gallega rostida

INGREDIENTS (4 persones) 1 kg de costellam de Ternera Gallega 30 g de sal grossa 2 dl de aigua 2 dl d’oli d’oliva 16 pebrots d’Herbón 8 tomàquets cherry 2 unitats d’all PREPARACIÓ Ruixar el costellam amb la sal gruixuda i l’oli d’oliva, col•locar a la safata de forn i...
Vedella a la Siciliana

Vedella a la Siciliana

La Mònica Adell, ens presenta aquest número un elaborat senzill i gustós alhora, que pot consumir-se com a plat principal o com a acompanyament de pasta INGREDIENTS 1 1/2 kg de bistec de vedella. Dos potets de tàperes. Tomàquet semi-sec en oli, de Menú.* Olives, de...