Avui els portem el tall rodó farcit.
INGREDIENTS:
- Tall rodó vedella de l’espatlla
- Alvocat
- Tomàquet Soleggiati*
- Formatge cheddar
- Coriandre
- Carn salada
PREPARACIÓ:
- Pulim el rodó i l’obrim com un llibre.
- Tallem el formatge cheddar, l’alvocat, el tomàquet i el coriandre en trossets petits.
- Estenem la barreja d’aquests ingredients en el rodó obert.
- Tanquem, lliguem i enrotllem les tires de carn salada envoltant el rodó.
- Ja estarà llest per posar al forn a 180º a dalt i abaix, 1 hora aproximadament.
*Productes disponibles a La Botigueta del Gremi. Veure les diferents eines que us poden ajudar a la secció La Botigueta