Què us sembla una recepta de porc fácil de fer i molt nutritiva. Doncs, des del Gremi us proposem Medallons de porc. Agradarà tothom!
Compartiu la recepta amb qui no podreu reunir-vos en aquest Nadal tan atípic. Prepareu-la junts! Les noves tecnologies ens permeten fer-ho!
Recepta de medallons de porc a la llimona
Ingredientes:
- 600 g de filet de porc
- 1 llimona
- 3 rovells d’ou
- mantega
- pebre blanc
- oli de soja
- sal
Elaboració:
- El filet es talla en sis talls, que es passen per la paella amb tres cullerades de mantega durant quatre o cinc minuts per cada costat.
- Salpebrem al gust i es reserven calents.
- A part, en un bol, es barregen els rovells d’ou –batuts– amb un pessic de sal, pebre i un rajolí molt fi d’oli de soja i es bat amb força fins que tots els ingredients s’hagin espessit-
- Finalment, s’afegeix el suc i la ratlladura de la llimona.
Que vaig de gust!!!
Les millors propostes per al teu menú de Nadal .Gaudim amb il·lusió d’un Nadal diferent. Anticipa els teus encàrrecs al teu establiment de confiança.
#EstablimentAgremiatGarantiadeQualitat
#CarnsdeQualitat
Recordeu que els establiments agremiats us donen garantia de qualitat gràcies al nostre segell, que implica:
- Compromís, que els productes són de la màxima qualitat.
- Reconeixement dels professionals en l’ofici.
- Garantia de pertinença a un sector de més de 2.000 anys d’història a la ciutat